第二卷一百四十章 大家一起来试毒

    “小周，这还需要试毒吗？

    这香煎河豚肝与鹅肝差不多，都需要趁热吃，可不要让我们错过最好的味道啊......”

    张周轩老爷子暗中咽着口水，谁都知道河豚肝是有剧毒，可也不知道是怎么了，此刻他却丝毫不会担心这个,眼前哪是什么含有剧毒的河豚肝啊，在他看来这就是普通的猪肝、鸭肝、顶级的鹅肝......

    吴九舌也是这么想的，如果不是在日本人面前还要展现他这位华夏第一‘毒舌’的风范，早就冲上去一把抢过来独吃自肥了。

    什么试毒程序啊......我老人家是天佑福寿之体、大名鼎鼎的‘毒蛇’，我会怕毒？

    以井边三次郎为首的一帮子日本‘美食家’也是跃跃欲试，没办法啊,周州做的这份河豚肝也太少了。

    “大家不用急，这毕竟是河豚肝,按照操作规程还是必须要我亲自来试毒的，我这就开始......”

    周州笑了笑，在满脸肉疼之色的一帮吃货注视下，拿起餐刀，将刚刚装盘的香煎河豚肝足足切了三分之一下来。

    吴九舌看得脸色大变：“小周师傅，你这是做什么啊，试毒哪有用这么多的，这个......这個......”

    很想说你一下就切去这么多，让我们吃什么啊你！

    就连苏柔都有些心中激愤，这傻小子就是不懂女儿心，都不知道让让人家！

    “呵呵,大家有所不知,河豚肝毕竟是剧毒之物,不可不慎啊！

    所以我就要多试几口，才能保证安全。”

    周州将切下的河豚肝推到井边三次郎面前，亲自拿起醒酒器为自己和他分别倒了杯拉菲,微笑道：“井边先生,你我都是今天料理河豚肝的厨师,不知道你敢不敢陪我喝红酒、吃豚肝呢？”

    井边三次郎一愣，继而哈哈大笑：“敢，这有什么不敢的！

    周师傅，谢谢了！”

    “呵呵，要谢也是谢谢你才对啊，好酒！”

    周州喝了口红酒，轻轻切下一片河豚肝放在口中细细品味：“嗯，下次做这道菜，还是有几处需要注意的地方......”

    井边三次郎倒也豪气，切下一片河豚肝毫不犹豫地送入了口中。

    这绝世美味乍一入口，让擅长料理河豚的的他都是双眉一竖，猛地瞪大了双眼，吱吱吱倒吸凉气。

    “我的天，我的天呢！

    啊啊啊五环，你比四环多一环......

    啊啊啊豚肝，你比鹅肝更解馋......

    啊......”

    苏柔一跺脚：“啊什么啊，我也要求试毒！

    老周你可不对啊，难道没听过巾帼不让须眉麽！

    就冲你这样小看人家,人家偏偏要多吃几口！”

    众人瞪大着眼睛，不可思议地望着对面争先恐后‘试毒’的三个家伙，这是试毒还是在搞聚餐啊！

    真是太狡猾了！

    我们也要‘试毒！’

    短短几分钟时间,周州切下的河豚肝便被狂扫一空。

    井边三次郎忽然长叹一声，转头又看向了剩下的三分之二‘香煎河豚肝’。

    周州没说错，59年的波尔多不仅雨水最合适葡萄生长，那个年代的小蜜蜂也是非常恪尽职守的，有职业道德，不会飞来飞去胡乱传粉，所以59年的赤霞珠正处在基因完美且没有杂交混乱的巅峰状态。

    哪怕是后世种植葡萄的法国农夫们发起过几次‘葡萄良种’运动，而且也算卓有成效，可还是无法与59年的葡萄相比。

    最顶级的红酒和最顶级的野生河豚肝，一加一带来的是无穷尽的绝世美味，众人现在看这盘‘红酒香煎河豚肝’的眼睛都是红的，充满了饥饿感。

    “好了好了，我看试毒程序可以结束了，也该到我们了。

    不不不，不需要你们来分，我们自己来分就好！

    一个个粗手粗脚的，切不好可是会浪费很多美味汁液的，太可惜了！”

    张周轩一脸警惕地望着明显‘不怀好意’的帮厨们，看到他们盯着盘子的饥渴样子，老头儿的心都跟着打颤......

    “给我就好，给我就好！

    身为这场比赛的评委之一，我有责任帮助大家均分这道‘香煎河豚肝’，各位应该没有意见吧，啊哈？”

    老爷子将菜盘放在面前，双手环护，脸上既有评委的威严、也不乏一名普通吃货的紧张，看这意思众人是同意也得同意，不同意也得同意了。

    虽说年事已高，老爷子手头上却是极稳的，迅速将这盘少到可怜的河豚肝分成了十几等分。

    毕竟是一位国家级烹饪大师啊。

    眼下虽说年事已高，凭借多年积累的功夫还是能够在下刀时给自己多划了一些，而且他这块分割出的河豚肝是下凹内藏，还不怕被身旁的评委看出来。

    “各位，请请请，咱们也尝尝这用顶级红酒和豚肝做出的美味，究竟当不当得起‘绝世美味’之称？”

    老爷子招呼了一声后，立即出手如电，小气吧啦地切下小小的一片河豚肝，迅速塞进了口中。

    这叫做毁灭证据，就算其他人中有几个眼毒的，现在也无从比较了，加上他脸皮够厚、身份又高，就算赖起账来那都是底气十足。

    如果说熬炼豚膘时带出的香气是一个热情如火的火辣女郎，直接抚慰着众人的身心，如今这盘经过了周州出神入化般的煎制，又被红酒锁住味道的河豚肝就是一位深居闺中、外表冷漠内心却隐藏了一座活火山的千金大小姐。

    一旦勾动了它的味道，那就是一场风花雪月的故事，一段难忘的美味奇缘。

    吃东西就是件很私人的事情，有人爱咂巴嘴、有人爱舔手指头、有人总能联想到女人，说什么秀色可餐的奇怪话，可苏柔就是硬生生从这道香煎河豚肝中吃出了爱情的味道。一双美目望着周州，渐渐迷离......

    被热力肝香顶在最外层的酒香不仅没有破坏这道美食，反倒成了最合格的绿叶，配合着入口即化的美味河豚肝，这就完成了一道美食所应该具有的各种优良品质。

    如果说先前的河豚鱼生让人沉醉、让人再也找不到自己的舌头在哪... -->>
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