267章归拢

p;   “嫂子，要是彻底不卖菜了，就把前头弄成他们卤肉店那样搞成一排柜台，盖上盖子写上条，方便顾客选择观看，回头我给你画个图，你看看能不能用。”巧兰也很喜欢小玲嫂子的爽利劲，有啥说啥直来直去，交流起来很愉快，也可以尽心帮她。

    “行啊，你的主意肯定好，我就等你的图了。”小玲子嫂子痛快的点头应了。

    过年期间老人们就歇下了，但是小玲子嫂子们却没闲着，趁这会不用开张，就打算把铺子里在重新弄一下，不用大装修，但也要重新鼓捣一下才好。

    巧兰给画了图，按照现代卖卤肉那样摆了柜台，贴着墙走了一圈柜台，成L型摆放，另一边空位就放了几把椅子一张小桌子，可以让年纪大的顾客坐那等，也方便单独打包什么的。

    厨房的门朝后院开了，就把朝店里的门给堵上了，这样空间就宽敞了，方便摆一圈柜台椅子可以尽情摆放。柜台后面摆了一排柜子，在靠墙的位置还重新打了柜子，好放一些杂物。

    进出厨房就从后院那门走了，这样味道也能轻一点，整个空间宽敞通透明亮干净，视觉效果就更好了。

    弄好后小玲子嫂子特别满意，不仅有了很宽敞多的柜子可以放杂七杂八的东西，店里也不那么烟熏火燎了，因为做烧烤烟火气很重，顾客排队等候都熏得慌，这样一改就没有那么多烟了，也显得店里更加干净整洁了。

    墙两边贴了大大的菜牌，上面明码标价，写明了酱肉等价格还有小菜的价格等等，切片怎么秤多少钱，时令价格会不会变动等写的十分清楚明白，让人一目了然，心里很踏实也方便顾客选择不会尴尬。

    巧兰还贴心的写了一些混搭菜的价格，例如酱牛肉和烧腊小菜搭成一份是多少钱，一般来说肉和小菜大概是多重都写得很清楚，柜台上会摆上几分做样品，这样方便第一次来的顾客选择品尝，如果我都想尝尝可以这样选择这样的套餐，不用花那么多钱还能都品尝一下。

    这样一弄方式花样多了，店里也敞亮干净了，小玲嫂子特别满意，一个劲的称赞，他们弄好后晾干了就开张了，来的顾客也发现店里大变样了，都纷纷夸赞，这样弄看着特别爽利干净，价目牌写的一目了然很仔细，方便顾客选择，不至于因为钱少什么的弄得很尴尬。

    开年的生意就不赖，小菜卖的特别好，还有套餐也卖的十分好，大多都是码头干活的人买的。

    套菜是用油纸包的，本来巧兰想用篮子看这好看的，因为没有一次性餐盒所以想找个东西代替，但最后小玲子说麻油纸最方便也节省成本，而且方便他们带走不用归还，最后巧兰觉得嫂子想的更周到，就改用了油纸一包，有肉有菜，工人们买个馒头就是一顿很美味的午餐了。

    这个套餐得到了王嫂子的一直夸赞，每日都从店里拿不少套餐去码头卖，不到下午就卖完了，店里也能卖掉不少。

    巧兰看嫂子生意确实不错，不需要自己担心，暂且就忙乎自己的事情了，等到三月份春暖花开她就要嫁了，李母和奶奶赵氏忙着给巧兰把嫁妆装箱呢，箱子早就打好了，是黄花梨木的箱子。