第862章：刘樱（下）

    “我输了？”

    刘樱怔住。

    另一边，见夏羽开口，刘岚却是浑身震了震，头微微低下，完全是下意识做出来的尊敬姿态。

    一个中年人，却对儿子般大小的少年，如此姿态，显然他认得夏魔王这号人物，对其厨艺境界也有一个清晰的认知。

    刘樱未注意到，夏羽出面时，他哥哥刘封，以及刘菁，皆是景仰泰山般的虔诚神情。

    夏羽距离餐桌大概六七米远，还未品尝桌上的拉面和麻婆豆腐，为何敢笃定去评判胜负？原因很简单，第一，他有超视觉，两人烹调中任何小细节皆被他掌握了。

    第二呢，厨艺境界的差距，令他处于高位，有着居高临下般的俯瞰，视野很是清晰。

    先是指了指刘岚的麻婆豆腐，赞道：

    “千锤百炼的菜品！”

    “从第一味的香，到第六味的酥，你都把握得非常好，没有一丝失误。看得出来，你已经吃透了这本食谱，并且有了自己一点小小的改良……”

    夏羽笑了笑。

    在改良上，他的咬字显得郑重。

    刘岚受宠若惊道：“您看出来了？”

    “当然！”

    夏羽走近餐桌，拾起一双筷子，在盘子热烫的红油豆腐间，夹起一根青翠的蒜苗，饶有兴趣道：“说说吧，你为什么把蒜苗当作单独的食材，拿出来，在装盘时才洒？原版的食谱，分明是将蒜苗和豆腐、酱料一起熬煮，这样蒜苗有绿，豆腐有白，酱料有红，形成麻婆豆腐的「色」。”

    刘岚瞥见夏羽嘴角一丝噙着的笑容，心中一个咯噔，知他早就看出玄机。

    咳一声，刘岚不失时机抓住这个在孩子面前表现的机会，当然，获得夏魔王称赞和认可，也让这位老实巴交的主厨感到兴奋，“蒜苗其实易于煮熟，叶片在熬煮中，有着不黄不烂的特性，但如果想把握住蒜苗那份鲜嫩，我认为把放蒜苗这步，单独拿出，形成一个独立的工序，至于为何在装盘时才洒上去，这就跟‘火候’有关了……”

    火候么。

    夏羽点头，筷子把一根小小的蒜苗，送进嘴，牙齿咬下，口感鲜而脆，并非煮烂时的粘牙。

    “所以，这就是千锤百炼出来的……掌控力！”

    筷子放下时，目光也转向没吵也没闹的刘樱，夏羽眨眨眼，“而这，就是你缺失的东西！”

    刘樱抱臂哼唧瞧他。

    那陌生眼神分明在讲：喂，你这家伙，谁啊？

    她根本不认得这尊魔王，夏羽反而被噎住。

    “小樱……”她哥哥刘封在后头干着急，额头早就遍布汗液。刘封知道妹妹这阵子闭关，一心研究新菜式，完全没去关注今年的会猎，又如何认得新擂王。

    “说说，你所谓的掌控力，是什么？”

    刘樱盯看夏羽，小眼神，毫无畏惧，“你不是能说会道嘛，那就请你用言语，具体说说看。”

    解释“掌控力”？

    “唔……”

    夏羽好笑指她的拉面，“如果换作是我煮这碗面，调味料方面，盐么，我会少放，大概比原来少三分之一的样子，葱也少放，抽去一半，蒜则多剥一个，对对，配料里还有香菇丁吧？这东西，大概跟碗里的‘宝物’有丁点冲突，所以为了凸显宝物的主题，这东西放多了不行，取两三瓣给汤头染点味道就足矣。”

    宝物？刘岚发懵。

    朱青则轻笑点头，她是朱七的血脉，味觉方面虽弱，但拥有‘超嗅觉’，靠气味去评判刘岚、刘樱的菜品，她一样认为千锤百炼的刘岚，轻巧取胜。
>
本章未完，点击下一页继续阅读