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第748章:弑神者(上)

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    “啊!”

    女主将目睹夏羽向桌上的茶碗,陆续洒进些许白色碎末,愣住了。

    蛋羹,还能这样操作?

    嗅到一丝弥漫而出的呛鼻辣味,凉子丽娜脸色古怪至极。

    主大厅空间是宽敞,但这些在众巨头们看来,匪夷所思的添加物,味道落在空气中,相当的刺鼻,不需细嗅就可以闻到。

    “辣味!”

    “我知道是什么了!”

    “他疯了,好端端的,为什么要在主打甜香味的蛋羹里,放进去这种呛鼻的佐料?”

    顿时,厅内充斥质疑声音。

    “是大蒜!”

    薙切绘里奈鼻子狠狠地皱了皱,目中掠过震惊、不解,她旁边,爱丽丝表情变幻,慌乱地咬手指头道:“哎呀,讲师这是要干什么!这样添加大蒜,太不合常理,完全违反烹调规则呀!”

    玉川信和两个女儿亦惊呆状。

    “大蒜!”玉川信这位素有威严的中年人,面孔写着难以置信。

    “这可是茶碗蒸,就算不是日式风格,可鸡蛋羹,有谁会猛加大蒜调味?绝对的黑暗料理呀,他这是自暴自弃么!”

    渡边由纪失声喊,她这番话,引得一群人点头赞同。

    骚乱的一幕,落在夏羽眼角余光里,他心中只是暗自一笑,没多加理会,也无停下来解释的必要。

    因为,等会他的完成作品,会告诉在座诸人谜底,这时候提前剧透,失却了惊喜感和冲击力,岂不是变得相当无趣。

    哈——

    又轻笑一声,夏羽默默算时间,嗯,大概最后20分钟收尾。

    这个时间在他掌控中。

    砰!

    煮高汤的锅子,被他从大炭炉灶上卸除,换上一个朴实的大铁锅,夏羽一个个地,将茶碗盖子盖好了,逐一摆在铁锅水中,这里要注意水不能漫过盖子。

    一锅大概装了十几个茶碗,所以么,只需熬煮两大锅热水,就可将在座所有人的食物烹调做好。

    “10分钟一轮!正好两轮!”

    见夏羽倒炭,又开了电动鼓风机,屋内反而寂静下来。

    神原部长好歹还意识到,自己是个食戟司仪,回过神,转身这么向女主将说:“凉子主厨,你向大家解释一下夏羽主厨和你茶碗蒸做法的不同之处。”

    女主将抿抿嘴答道:“高汤,调料和火候。”

    多的,她没细讲。

    高汤,众人目睹夏羽熬汤的过程,是主打海鲜风味的浓汤。

    而调料,大蒜碎末放进去,显得多余,多数巨头们心下认为是一手超级愚蠢的败笔,只是碍于风度,不好冷言冷语已经相当克制了。

    至于火候,也槽点满满。

    呼!

    呼!

    炉灶的火焰吐息声。

    从这动静就可知火焰有多旺盛,虽说夏羽一再证明自己是个火焰的魔法师,但用大火熬煮鸡蛋羹,真不怕蛋羹变老,口感毁于一旦?

    火候方面,侧室暗中观察的黑暗界领袖颜奇,无疑是权威,他面含赞许一瞬不瞬盯看厨台里的夏羽,越看越是心中惊叹:“这就是爆炎的艺术,看似猛火,实则却是文火。猛火炙烤铁锅,满锅子水沸腾,于是火候的中介端发生了变化,转为「蒸」,他主要掌控的,就是「蒸」之文火,通过控制气体达到快速煮熟目的……”

    讲解起来是简单,但真正操作,要把火候分层次、在同一阶段分工序,称得上一心二用,左右开弓,哪... -->>
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白领情缘美丽的儿媳妇
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