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第723章:让人运动的拉面

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nbsp;  “不!”

    仙左卫门突然出声,站在众人背后,抱臂伫立在那,闭着眼说:“不一样!”

    “这是充满夏氏流印记的魔王拉面!”

    他补充一句。

    “为什么?!”薙切宗卫惊愕,“可是,我吃出来的东西,明明就和记忆中完美对应!”

    “因为,不可能存在一模一样的「食义」!”

    这句话,让薙切宗卫彻底闭嘴了。

    是啊。

    食义就和人,就和叶子一样。

    没有绝对一样的人,也不可能找出形状绝对一致的叶子。

    “但为什么……”

    “我来说吧!”夏羽并没有贸然尝自己的手艺,保持最清醒的状态,笑吟吟地道,“其实呢,也没什么特殊的,我啊,只不过是顺着食材,顺着食谱的主旨,去赋予食物内涵。”

    薙切宗卫顿时好奇:“顺着食材,顺着食谱?”

    爱丽丝、绘里奈亦紧盯夏羽。

    “具体说说吧!”

    仙左卫门也开口,缓缓睁开眼,视线定格在少年身上。

    “我对日式拉面也挺有研究的,所以,很快就能掌握总帅的拉面食谱。”

    夏羽先是一句谦虚,接着才说正题。

    “而说到日式拉面呢,我曾经看过一个权威美食媒体,做的一个问卷调查。那个调查,是关于日式拉面配菜受欢迎度的,简单说,就是配菜受欢迎度排名,我记得很清楚,调查的冠军是「葱花」,绝大多数霓虹人认为拉面不可少了葱花,人们喜欢葱的味道,喜欢它的口感……”

    “那第二名、第三名呢?”爱丽丝急问。

    “第二名,是黄油,第三名……就是大蒜!或者说,是大蒜泥!”

    “黄油和味噌很搭,可极大缓和味噌的滋味,让一碗拉面口感变得柔和。”

    顿一顿,见爱丽丝、绘里奈竖耳朵聆听状,夏羽笑道:“季军的大蒜泥,受欢迎的理由很丰富,有人说它可引出食欲,有人说吃了精神饱满,还有人说,吃了大蒜泥感觉能量得到了补充……”

    大厨房沉默了好一段时间。

    “好像,大蒜的确代表着力量、健康呢!”爱丽丝喃喃地说。

    “而且,「蓝星藻」也是一种非常有意思的幻想食材!”

    夏羽笑着说了一句,去到内厨房,把特地留下来的几片边角残料,带回桌子。

    “哇!”

    看到桌面闪着斑斓澄澈之蓝的食材碎屑,爱丽丝捂嘴:“好漂亮的海藻!”

    “原来拉面汤水的颜色,来源于此!”

    绘里奈亦小声惊呼。

    “「蓝星藻」呢,你们可以简单理解为,它是大蒜风味的cp素材搭配,有缓和味道的作用,还可在大蒜味道本身的基础上,让食客品尝到浓浓的能量。”

    关于「蓝星藻」更多的,夏羽不打算多讲,只是抬头,和仙左卫门对了一个彼此都懂的眼神。

    “汤水是「蓝星藻」染色的,可是汤水本身,用了什么原理熬制,让这股大蒜风味恰到到处?”蕾欧诺拉秀眉一皱,费解地低语,“「大蒜鸡」是一种非常冷门不受厨师欢迎的野生物种,根本原因,就在于它肉和骨头的独特风味,太顽固了!”

    “哈哈,这点我来说吧——”

    笑声由内室传来,薙切宗卫不知何时悄悄离席,去到内室,把之前夏羽熬汤的厨具,搬到了外室桌上。

    “秘密,就在这个砂煲!”

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