即便这样木蓝雪还是说道:“这已经很不错了!是个干厨师的料!”
接下来的挑选材料,辨别蔬菜,冷元又涨了不少知识,彻底的系统的学了一番。
冷元赞道:“厨师太伟大了!特别是一个女大厨!”
木蓝雪笑道:“那是自然!水沸了蒸馏了!”
借助器材冷元这一步倒是很成功。
而后熬调料汁,煮鱼,调汤……
木蓝雪手持汤勺一只跟在旁边,手把手的教,一个小时候这道汤算是学成了。
冷元尝了尝:“好像味道差了点…”
木蓝雪点头:“那是自然了,煮的时间太长了,有点老了!不过八成以上都做到了,基本上可以出师了!”
冷元笑道:“真的啊?”
木蓝雪:“距离吃饭的七点还有两个小时左右,这段时间就看你能学几道菜了!接下来我会做一红烧糖醋排骨,水晶肘子,奥尔良鸡翅,扒牛舌,麻辣紫酥,酱熊掌,最后一个是我成名绝活之一赤炎鸡!”
冷元笑道:“不论学会与否总之这一次都是没有白来,雪姨我们开始吧!抓紧时间!”
木蓝雪:“时间这么急,你能记得住吗?”
冷元:“没问题,这点能力还是有的!”
木蓝雪:“好!”
“接下来来的这个红烧糖醋排骨,是最简单的!我们需要新鲜的猪排骨……”
冷元静下心来仔细倾听木蓝雪所讲,有了上一次做汤的经历,又看见木蓝雪的亲手制作,这一次他学的更加深了。
因为没有遇到颠勺等技术活,所以说冷元所学习的相对来说还是高的但是不太高。
时间一分一秒的过去了,冷元的技术从无到有的迅速积累着。
一开始冷元还是有些矜持的,问的问题还不识很多,后来就放开胆子遇到什么就问什么。
木蓝雪道:“我感觉自己正在一点点的被压榨!”
木蓝雪昨晚一道菜后,冷元便跟着做一道,所以有些时候每一道菜都做两次三次甚至更多。
因为木蓝雪家里的东西多得是,可能王迪也将冷元的意思告诉了木蓝雪,所以木蓝雪准备的材料很充足。
红烧糖醋排骨,水晶肘子,奥尔良鸡翅,扒牛舌…
一个半小时冷元竟然将这四道菜学了个九十分,木蓝雪都赞叹不已,记性好悟性高。
木蓝雪言道:“我要是有你这样的徒弟就真是太幸运了,也太长脸了!”
冷元:“我不已经是您的徒弟了嘛,王迪不愿意当厨师,你把这本事交给我,以后等你退休了懒得做了,我就给您做饭吃!”
木蓝雪感叹道:“说的话让人感动,若是真有那一天才是我的福气呢!不过你说的话,我可记在心里啊,可不准反悔!”
冷元:“绝不反悔!”
木蓝雪点了点头:“你说的话我相信!……好接下来的这个熊掌……我问你,你这熊掌真的是自己打来的?”
冷元点头:“若非我命大,赶巧地面的冰层比较软,被那家伙踩踏掉了进去,我就真的没命了!”
木蓝雪:“是就好!……话说这冷冻技术真的是太强大了,我竟然化了半天,这才化好!”
冷元:“在寒冰中冻了不知多久,早都已经冻透了!”
木蓝雪:“这熊掌,虽然没有前掌营养高,但是也绝对是难得的好东西。就当这是你的拜师礼了!”
冷元笑道:“师傅!”
木蓝雪:“好!记下来你要注意了,这东西所需要的材料需要颠勺了!”
冷元点头。
木蓝雪将具体的动作手法,以及边颠边炒的技巧仔细讲解给冷元。冷元的理解能力天赋真的是没说的,学什么会什么,颠了几下竟然学会了。
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