28.无意中的提醒

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    “大哥，下来吃饭了。”自从咖啡店改成10点半开始营业之后，李浚赫和杨雷母子的早餐时间就改到了九点半，这样，度过中午饭点之后，下午三点左右再吃中午饭。晚饭的时间也是改到了晚上九点。

    对于吃饭时间的安排，李浚赫觉得无所谓，以前在野外生存的时候，一个星期吃一回饭也是正常的，现在这个只是稍稍往后调整了一下，对他来说不是什么大的问题。

    所谓入乡随俗，因为杨雷和金顺爱都习惯中餐或者韩食了，所以李浚赫的早晚餐也和他们吃的一样，以韩食或者中餐为主，只有中午的时候，他依然吃着三分熟的牛肉。当然了，他的食量还是那么大。

    “咦，今天的早餐怎么换成西餐了，牛肉片，起司，牛nai，沙拉，鸡蛋。挺丰盛的么。”走下楼，李浚赫看到满满一桌的食物，惊讶道。

    “这个是为了感谢大哥啊。”杨雷笑着回道。

    “感谢我？为什么？”李浚赫不解。

    “昨天晚上我和妈妈结算了小店开业6周以来流水还有明细。小店一共卖出的营业额是2亿4470万韩元，除去所有水电食材，税务等一些列开支，小店的利润是6275万韩元，这些钱再扣掉六个服务员的1100万的工资，剩下的就是纯利润。照这样的形式下去，我和妈妈在年底就能还清高利贷的那笔钱，在明年夏天前就差不多能还清大哥你借给我们的那5000万了。所以说，我得感谢你啊。要不是大哥给我们这个机会，我想我还在那几个小店刷完送餐呢。”杨雷很认真的说。

    “呀，这个结余明细还要你跟我说，这是经过我签字的好不好，昨天晚上你们算完了我就知道了，赶紧吃饭，完了看书去。”本来还想是什么事呢，结果杨雷说了一大堆他早就已经知道了的事情。

    “但是大哥，不把房子的钱算进这里真的好么。”杨雷又问道。

    “开业六周就赚了3000多万，按照这样的进度，用不上三年，我这个房子就回本了，这难道还不好么。”李浚赫笑。

    “我不是这个意思，我的意思是说，咱们应该先把这买地的钱算进小店开支里，剩下的才能算是利润吧。按照现在这样分的话我和妈妈那实在是占了大便宜了。”杨雷解释。

    “嘿，我还没见过有谁因为自己赚的钱多了而觉得愧疚的，要不我把给你的那一成半全部分给金姨好了，这样你就不用愧疚了。”李浚赫哑然失笑。

    “不是不是，大哥，我不说了还不行么。”按照小店的效益，杨雷现在每个月也能收入大概500万韩元了，这在韩国也算得上是中高薪阶层了。

    “我和你说。其实现在高兴还是有点早了，韩国的咖啡店数不胜数，现在咱们因为下午茶的大火使得收益很好，但是其他的店也都不是瞎子，估计再过一段时间，咱们的竞争对手就会一个一个的冒出来，什么司康饼啊曲奇啊也会变的数不胜数。到那个时候，咱们小店的收益才会稳定下来，现在的这些，充其量也就算是开了一个好头。所以，我希望你的厨艺能尽快的提高，成为咱们店了的另一块招牌。明白么。”

    “放心吧，大哥，现在不光是店里的菜单，就是你给我的那本手册，我也吸收的差不多了。只要再给我半年的时间，我保证能追上大哥你的水平。”杨雷很有自信。

    “行，那就看你的了。”李浚赫鼓励道。

    “不过大哥，我最近有一个想法。”

    “说，”李浚赫回答的很简... -->>
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