日里吃的咸萝卜条,用热油炒了一遍,出锅加了几滴芝麻油,这下完全去掉了腌萝卜的臭味和水味。
不一会儿米饭熟了,在米饭锅里的腊肉也蒸透了,揭开锅盖一股肉香混合着烟熏味扑面而来,田小芽用筷子插出腊肉,等肉温凉后,用刀切成薄片,五花肉经过几个月的熏制,肥肉部分变得晶莹剔透,瘦肉透着红光,所有的肉片都泛着油脂般亮晶晶的光芒。
腊肉炒蒜苗最香,不过一大家子人,这么些肉光用蒜苗不太够,她把重在院子里破塑料盆里的蒜苗全部割下来,又切了好几个青辣椒,用菜配着炒,这些菜沾了油脂,渐渐变得柔软油亮。
“好香啊!”
两个孩子站在院子里抽动鼻翼,这味道比过年还香,周冬梅也一脸惊诧,她本来怕小姑子把火房给烧了,可这香气,比过年的时候做出来的菜还香。
天色渐渐暗下来,地里干活的男人们陆续回家,忙碌了一天,天色昏暗后就看不清了,拖着疲累的身体回家,吃上一碗热饭,舒缓一天的辛苦。
田家的男人们刚到院门口,就集体抽动鼻子,田爱民扯着嗓子喊道:“姆妈,做啥好吃的了。”
这一嗓子把沉沉睡了一下午的张春花喊醒,她一睁眼发现外面天都暗下来了,慌得穿了鞋立刻下地,走到堂屋一下子愣住了。
桌子上摆了满满的菜和白米饭,仔细一看,鸡蛋、腊肉,还有香喷喷的白米饭,张春花一口气差点背过去。
“谁让你们弄这些饭菜的!”
指着站在桌边儿发呆的两儿媳妇,张春花深吸一口气就要开骂。
“姆妈!”田小芽端着最后两碗饭从厨房出来,看到张春花的脸色,知道她肯定生气了,要知道张春花除了对原主大方,对自己那是生病都舍不得喝一口糖水的主。
不是说张春花抠,而是这个年代勤俭节约是传统美德,张春花是个会过日子的人,两儿子还没说媳妇,自然要勤扒苦做,从牙缝里抠出两儿子的结婚钱。
“姆妈,你别骂嫂子们,这些饭菜都是我做的。”
“你?”张春花瞪大眼睛,“小芽你别偏袒她们,姆妈知道,你不会做饭。”
“姆妈,是我想吃肉了。而且你跟爹上了年纪,你又生了病,要吃点好的补补身体,再说孩子们正在长身体,也要吃好点。”
见张春花还是一副肉疼样黑着脸,田小芽上前抱住张春花胳膊,学着电视里撒娇的模样,摇晃着张春花胳膊,“姆妈,我馋了,我想吃炒鸡蛋,我想吃炒腊肉。”
“算了,小芽做都做了,吃饭吧。”
田志泉从院子里进来,一桌子好菜,让他瞬间觉得饥肠辘辘,做都做了,他此刻只想就着腊肉,吃三碗饭。
“我的老姑娘,你想吃跟姆妈说,姆妈给你做。你这做了一大桌,多浪费,我们不用吃这些,我们身体好着呢。”
“姆妈,这是我孝敬你跟爹的,你再不吃,女儿的心意就凉了。”
一番撒娇,张春花终于露出笑模样,全家人坐下吃饭,往日饭桌上的说话声,今天是一句没有,只有筷子跟碗碟相碰的声音,和吧唧吧唧的咀嚼声。