开张之曰的盈利当然不止酒水一项。
只拿了打赏一成之数的何云可以付清龙门客栈半年的房钱,还是不用胡舟打折的那种,所以何云在拿到银子时,惊愕无言。哪里还需要去收什么韭菜。
何云知道多情剑客无情剑之所以受追捧,和他能够模仿谁的声音无关,这是个谁说都一样的故事。属于是金子就会发光,不会被埋没的那种。
酒水钱加之赏银之和,不及菜品收入的三分之一。
菜价贵的离谱是一方面,原本瞥了眼菜单的就发誓绝不会点菜的众人,故事一听就是两个时辰,中途出恭都怕错过了重要细节,匆匆来回。听得过瘾而肚子实在是饿的情况下,有人挑便宜的点了一两道。
然后就一发不可收拾。
麻婆豆腐,辣子鸡丁,回锅肉……
众人在看到菜的一瞬间,已经愣住了。原来菜还可以做成这样。色彩明朗鲜艳,让人垂涎欲滴。胡舟前世明末清初才有的辣椒,岚兹倒是不缺,只是价格很高,是以众人反倒理解起龙门客栈来了,一分钱一分货。
不用埋头去嗅,有香气扑鼻,混着辣椒的刺激味道,叫人舌下生津。
有人先夹了一块切块过水,加入肉末,香蒜豆豉姜等作料,小火收汁慢炖而成的麻婆豆腐,入口即化,那味道好吃到哭(夜里码字,不详细描述了)。
是以仅售价二钱比得上其他铺子一斤牛肉价钱的麻婆豆腐,就卖了一百多盘。关键没人觉得不值,吃到比牛肉好吃的豆腐,那么比牛肉贵似乎是应该的。
能形成这样想法的关键原因是,龙门客栈里要不就是行走江湖的江湖人士,刀口舔血,大口喝酒大碗吃肉,对于花银子大多没什么计划性,更多图个快意。
另一部分,是依靠府中护卫教头才能进来的少爷公子,口腹之欲大过天,不缺银子不用挣银子,花起银子来自然也不用左顾右盼。
都不是普通百姓讲的道理,所以龙门客栈张开一曰的营收,抵得上其他客栈几月之和,也是不太讲道理。
而这样的不讲道理,会长时间持续下去。
因为其他酒楼或客栈要是想仿照龙门客栈的菜式,撇去其中复杂的工序不谈,价格就是一个问题。没有佐之以那样精彩的故事,谁愿意花这样的价钱吃饭。最头疼且无聊的是,同样的菜式,一定是龙门客栈的味道更正宗,最为重要的是,龙门客栈里面是有故事讲的。是以只是单纯复制,那么拿什么同龙门客栈竞争。
而初时可能不觉得,但何云坚持以那样的风格和声音节奏去讲,就算故事最终被整理流传了出去,其他酒楼茶肆也开始讲,一定会使人觉得味道不对。这和很多初版的电影电视剧成为经典,翻拍总是遭人病诟是一个道理。
对于绝大部分武林中人来说,光一个正宗,已经是天大的道理。意味着他们一定会优先来龙门客栈喝酒吃肉听书。
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