第一章：中隐于市

与厅堂打通，各位可以任意观摩！也可切磋技艺，并且闲暇时在下可以给诸位说一段书或食中趣事……”

    围着的人群顿时大哗――原来大夏的厨师自来都是世代相传，并且传子不传女，常常几个拿手菜作为秘方招牌敝帚自珍，视厨房位自己的禁地，从来都不许别人闯入。今天，这个年轻人让人随意观摩，可以说冒天下厨师之大不韪了！相比于此，后边的余兴节目就太平常了，不过是聚人气的手段罢了……

    刘昔饶有兴致的看着那人，平淡的说：“搞这噱头？快让爷们儿们进去，做俩菜尝尝，要是不合意，你还是趁早关门吧！”

    街坊中有人认出了这出名的“十三荒唐”，知道这人最爱市井习惯，就也跟着起哄。老板见状也不着恼，笑嘻嘻的把大家让进去，系上围裙，挑出食材，掂锅拈勺忙乎起来……

    刘昔贵为王爷，平日里养尊处优，倒也见多识广。见食铺老板刀起刀落，掂铲拈勺，娴熟之至，心道：“有料子！”不大一会儿，厅内菜香弥漫，旁边的小孬已经忍不住吸溜了几下鼻子……

    片刻之后，八道菜端上来，绿肥红瘦，煞是漂亮！

    众人都拿起筷子，准备大快朵颐，不过一个街坊的，都知道王爷为尊，于是只等刘昔动筷……

    刘昔不慌不忙地动辄筷子，老板却在旁边笑嘻嘻的介绍：“我大夏地大物博，各地口味有所不同，我特选八个菜系的代表拼成一席，称作‘八仙聚’！”他一一指点，“这是鲁菜糖酥鲤鱼。鲁菜由济南和胶东两部分地方风味组成，特点是味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为其所长。这是川菜宫保鸡丁，川菜有成都、重庆两个流派，以味多、味广、味厚、味浓著称。这是淮扬菜狮子头。淮扬菜烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。这是江浙菜叫花鸡，鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。这是粤菜盐?鸡，粤菜烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。这是湘菜冰糖湘莲，湘菜注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。这是闽菜金寿福，闽菜以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。这是皖菜葫芦鸭子，皖菜以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工……”

    尝完了八道菜，刘昔闭目久久不语。旁边的人都不敢惊动他，只好偷偷的夹几筷子，登时赞叹声四起……

    刘昔半晌睁开眼睛：“老板贵姓？”

    老板早从旁边人的谈论声中知道了此人身份尊贵，不敢怠慢：“不敢，小人王三凡！”

    刘昔点点头，笑嘻嘻道：“掌柜的，改日再来捧场！你这铺子一定会名扬京城！”还没等王三凡反应过来，带着随从小孬扬长而去。

    诸位街坊这才透露出刘昔身份，纷纷夸赞王三凡厨艺精湛，又有贵人相助，此次肯定日进斗金了！

    王三凡面上透着喜气，跟他们客气着。心中却叫苦不迭：“自己这下惨啦！一时受激不过，露一小手，还跟王爷搭上了关系！这还不成了焦点？还隐什么？这王爷也是！没事瞎凑什么热闹？哼！下次再来，一定狠狠敲你一笔！”

    ……

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