第三十四章 漫漫严冬（6）

    简单来说，米国投资的这个生物圈计划是以模拟全封闭状态下运转的自然环境为基础，希望藉此研究出一种完全做到自给自足的生态平衡模式，无论这个计划成败如何，堪称远大的立意足以令后来者们钦佩。不知桃花源景区的设计者们，是否也曾受到这些技术先驱的启示，他们似乎是把桃花源的温室系统当成了草根版本的生物圈计划加以研究，根本是在朝着最大限度模拟自然环境的方向而努力。

    单个使用面积平均在四千平米以上的温室中，需要昆虫传粉才能结果的蔬菜、果木为数不少。为确保这些植物的正常生长，不得不养了十来箱勤劳的蜜蜂，让这些辛勤的小家伙们整天在温室里嗡嗡地飞来飞去给虫媒植物授粉。

    既然有了蜜蜂，蜂蜜当然就不是问题了，而战前的时代里白糖由于太过廉价和普遍，所以尽管在技术层面上不存在门槛，温室里同样没有安排种植甘蔗这种农作物。温室里的甜菜种得不少，不过那是用作牲畜饲料而栽培的。要知道，甜菜制糖尽管是小作坊级别的技术，奈何要把甜菜加工成日常食用的白糖，工艺流程也不是沸煮、榨汁加烘干那么简单。仅仅为了做一道菜，吴晗犯不上费那么大劲制糖，比起家庭常用的白糖来说，目前以蜂蜜作为甜味来源才是更恰当的选择。可惜的是，没人能明鉴万里，吴晗将来难免要为此时的奢侈懊恼不已。

    吴晗返身回到厨房，在里面忙活了一阵子，他端着一个托盘从厨房里走出来。待得快步来到餐桌近前，吴晗提高调门说道：

    “来，小葱拌豆腐，别急着动筷子，后面还有好吃的，尝尝本人独家秘方的鲜乳酪。”

    在目前阶段，温室种植的大豆还不到收获季节，要吃毛豆还凑合，仓库里作为饲料添加剂的豆饼倒是现成的。至于做豆腐所需的卤水，稍微熬一下盐泉里味道发苦的泉水就搞定了，没什么难度。

    养牛场的牛奶不是只有区区十几个人的幸存者能消费得了的，每天都浪费不少去喂猪。这种行为自是叫苦孩子出身的吴晗觉得心疼，趁着这两天有空，他索性翻出乳酸菌把牛奶制成鲜乳酪，顺便改善一下伙食。等到其他参赛者也陆陆续续上了几道头菜，吴晗已经搞定了自己的菜色。他解开了围裙擦擦手，似是胸有成竹地笑着站在一旁，等候几位只管吃东西的评委给出最终评价。

    今晚的菜式，大多是事先备好料，只有这道小葱拌豆腐花了些时间调味，所以当吴晗完成所有菜品时，其他参与竞争的候选人仍在厨房里忙得不可开交，跟菜刀、案板、炒勺和油烟一同努力奋战着。

    滑嫩细腻的豆腐脑入口即化，再配上蜂蜜和鲜榨果汁配成的浇头回味绵长，尤其是那种近似于冰激凌的造型和口感广受女士们好评。小葱拌豆腐清香宜人，由于数量不多迅速被哄抢一空。搭配鲜乳酪上桌的面包片，以炭火烤成金黄色，吃起来有一股淡淡的焦香味，虽不及大城市里的西餐厅来得专业，口味也算得不错了。

    面对着餐桌上美味菜肴，周晨坚持每一样浅尝即止，同时她弯起食指敲了敲桌面，十分尽职尽责地提醒其他评委。吴晗当然是动作最麻利的一个，后面还有不少人等着参加选拔，如果评... -->>
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