080回 名知人落笔，天意方有无

不烦人？你们就说的天花乱坠，一个也成不了仙，另一个也成不了佛。”

    尚云飞起身闪开坐到了另外一张桌子边。这张枝身上的无形之刺除了风君子谁也受不了，连尚云飞都得躲着她。这时曲灵在厨房门口喊：“紫英姐，材料都备好了，怎么做呀？”

    紫英姐做这道红焖羔羊肉并不复杂，要比那解金裹玉丸简单多了。她只用了几味简单的调料放在清水中，滴了几滴老春黄，就把带骨的羊肉都下到了大砂锅中，盖上盖，用小火慢煨。接着拿出来一盘蒜头，叫大家一起洗手剥蒜子。她和曲灵一起在后厨切胡萝卜。

    剥蒜的时候风君子忍不住问：“这羊肉要炖多长时间？我都饿了！”

    季晓雨笑道：“我看你是馋了吧？紫英姐刚才说了，火越小，炖的时间越长越好。把肉里的油都煨到汤里之后，再撇掉一半的油，加上她自制的红辣酱，把胡萝卜块和蒜子放进去，一起炖熟就可以了。你别急，至少还要等两、三个小时。”

    “好几个小时？”风君子咽了一口口水，对我说：“石野，你跟我来，进厨房。”

    “干什么？你不是说君子远疱厨吗？”

    风君子：“肚子饿了，管不了那么多了。”

    他拉着我走进厨房，把紫英姐和曲灵赶了出去，关上门小声道：“你还记得炼器之法吗？”

    “炼器之法？你是说用三昧真火？”

    风君子：“什么三昧真火！你想让我们吃焦碳吗？……我是说这个砂锅，以南明离火催之。”

    “能行吗？那我试试。”

    风君子：“算了，你掌握不好火候，搞不好可惜了一锅羊肉，还是我亲自动手吧……借神通一用，南明离火炼砂锅！”

    说着话他抓住我的一只手，另一只手指着那只炖羊肉的砂锅，口中念念有词。只见炉火突然没有了，不是熄灭了，而是火焰变成了无色。无色的火焰带着一种奇异的波动向上延伸，薄薄的一片围住了砂锅，紧紧的将砂锅裹在中间。感觉不到火焰的热度，屋子里突然传出一阵诱人的羊肉香味。

    “好了，大功告成！”说着话他松开了手，一脸满意的神色。

    外面的人显然也闻到了这一股香味，曲灵推门进来，一脸惊讶：“怎么回事？这么香！肉煨好了吗？怎么会这么快？……紫英姐，你来看看，可以做了吗？”

    紫英姐也走了进来，看表情想笑又强自忍住：“可以了，这个砂锅真不错，可惜市场上买不着同样的。……好了，剩下的事情交给我了，你去外面放桌子和碗筷吧。”

    我和风君子走到外面，张枝看着我们俩也在偷偷的笑，尚云飞不以为然的瞄了我们一眼，轻轻的撇了撇嘴角。饭店里现在有十个人，其中我、风君子、尚云飞、张枝、紫英姐都是有修行的人，知道刚才发生了什么事。而柳老师、曲灵、季晓雨、常武、周颂是普通人，只是感到惊讶而已。有意思的是，这十个人也正好是五男五女。

    将两张条桌并在一起，比普通八仙桌大了一圈。放下十副碗筷，柳老师在后厨帮着紫英姐烫酒，有人不喝酒，曲灵去外面买来了饮料。本来她还想买酒，可是紫英姐告诉她这里的酒外面没有，想喝好酒就喝店里的。这酒当然是加了黄芽丹的老春黄，酒是紫英姐替我买的，黄芽丹是风君子的。

    又过了大约半个小时，紫英姐的红焖羊肉做好了。香喷喷的一大砂锅，冒着热气放在桌子中央。这香味独特，别的饭店做这样的菜，也许你只是觉得香而已，然而这一道菜端上来，闻上去立刻能勾起你的食欲，还没吃就先流口水了。

    紫英姐还配了几道小菜，是用干净的锅勺特意做的，不粘一点荤腥，算是配菜，也是为尚云飞准备的。风君子一点也不客气，羊肉上来就伸筷子，结果发出一声惨叫。大家一声哄笑，原来他把嘴烫了。上次吃解金裹玉丸把舌头咬了，这次吃红焖羊肉又把嘴烫了，他怎么就不长记性呢？

    风君子吸着气对柳老师说道：“我错了，应该让老师先伸筷子的……柳老师，今天能不能喝点酒。”

    柳老师：“既然是周末，就喝一点吧，不要喝多了。”

    紫英姐端过来三壶酒，递给风君子一壶：“风君子，这一壶给你，你自己把着喝，喝多喝少就是这一壶，再多就没有了。我们喝其它的，不和你抢。”

    这定量供应的一招果然有效，风君子好像很珍惜这壶酒，倒上一杯小口小口的慢慢品，不再像上次那样喝的那么快了。曲灵也喝酒，她是第一次喝这种酒，赞不绝口，接连举杯去敬柳老师和紫英姐，很是豪爽。

    这算是什么菜呢？南明离火红焖羊肉？恐怕是天下少有！入口浓香微辣而不腻、嫩中微酥，众人吃的额头上都见汗了。只见尚云飞的筷子也往砂锅里伸，风君子调侃道：“尚云飞，你难道不吃素吗？这可是红焖羊肉。”

    尚云飞：“你看看我夹的是什么？我夹的是胡萝卜！……我上师是广教寺活佛，但我是在家弟子，一切随缘。黄教僧人在芜城食素，也是入乡随俗，我现在也是。羊肉锅里的胡萝卜，是荤边素，吃荤边素，就是随缘……”

    风君子：“那你怎么不吃这蒜呢？这熟蒜的味道也不错？”

    尚云飞：“葱姜蒜，也是荤。”

    风君子：“难怪你不长青春豆……”

    一直没有说话的周颂一边啃着带骨羊排肉一边也在感慨：“砂锅羊肉，是普通人能够吃到的菜，韩大姐能做的这么好，这是普通人吃不到的滋味！”

    常武也道：“上次那道解金裹玉丸，好吃确实是好吃，但是太奢侈太费事了，简直就是浪费人力和材料……我这么说你们别不高兴！而这锅羊肉，才是真正的美味。”

    柳老师放下筷子对紫英姐说道：“能将羊肉做出这种滋味来，真是一流的手艺。对了，我上次和石野说开一家酒楼的事情，韩姐认为怎么样？有你这种手艺，不怕生意不好。”

    紫英姐没有说话，张枝却插了进来：“这件事我也听说了，好事啊！……石野，你别担心麻烦，简单的很，不用你操什么心。我们荣道集团也有酒店，厨师和服务员都是现成的，专门培训一批给你调过去就行。……既然房子也是现成的，就缺装修了。”

    风君子看了张枝一眼，自言自语道：“石野手里没钱，开业需要资金的。”

    张枝：“如果柳老师用房产入股，我也投资入股，装修花十几万应该够了。流动资金还需要多少我再找人算一下。不过我有个条件……”

    柳老师显然很感兴趣：“什么条件？”

    张枝：“不需要紫英姐亲自动手做菜，她只要负责培训服务员和指点厨师就可以，当然酒需要紫英姐亲手酿。……紫英姐，你想要多少股份？”

    张枝开口就是十几万，这在当时已经是一笔很大的数目了，但对于荣道集团来说只是小数字。柳老师家不是没钱，尤其听说张枝是荣道集团的大小姐后，就更不吃惊了。她只是惊讶，我怎么会结交这样的人？这时就听紫英姐答道：“我可以帮忙照看酒楼，但那要看石野的意思，石野愿意开我就愿意管，至于股份，我不要，你想给就给石野……”

    他们在这儿商量起来，反倒没我什么事了！我正想说话，风君子指着我说：“石野，你就别说话了，听他们怎么说。我的意见，张枝算股东，柳老师算股东，石野嘛，也算股东，你们要给韩老板的那一份就算到石野的名下。”

    这时柳老师说了：“我用房子入股，这房子算石野一半，石野，你不要推辞，你还记得你给我的那幅画吗？那幅画至少值十万。”

    几个人你一言我一语，把我晾在了一边，曲灵听了半天终于听明白他们在说什么，也插话道：“你们要把酒楼开在滨江路吗？那地方离我住处很近，也算我一股，你们开酒楼我也入股……我手里也有几万块钱。”

    季晓雨：“曲灵姐，那不是你的嫁妆钱吗？也要拿来做生意。”

    曲灵：“尝了这酒菜，我觉得这生意值得投资。”

    只听张枝应和道：“曲警官投资，我欢迎……有个警察做老板，也省得那些混混上门捣乱，曲警官，你以后下班没事就穿着警服在大堂坐着。”

    众人都笑了，只听风君子咳嗽一声，喝了一杯酒，然后向领导总结似的发言：“万事具备，只欠东风……石野，现在就差你点头了。你就快点头吧！这样以后就有地方喝酒了。”

    我听他们说话一直就像没我什么事一样，没想到最后要我来点头。听到这里我心念一转，想起了一件事，就在这一念之中，我脱口说道：“这家酒楼，名子就叫知、味、楼！”

    这句话一出口，就等于我答应了。柳老师和风君子同时拍手：“知味楼，好名子！石野，你是怎么想起来的？”

    我是怎么想起来的？这还用想吗？这不就是我在妄境中和柳老师一起开的那家酒楼吗？现实中没有广寒宫，但一样可以有知味楼，这是天意！

    “我去找纸找笔，把这个名子写下来。”紫英姐也站起身来。

    季晓雨：“我去我去，这里我熟，隔壁就有一家卖文具书画的店。”

    季晓雨出去，时间不大，拿回了一套笔墨纸砚。纸笔是买的，砚台和墨汁是从隔壁借来的。将裁好的宣纸在另一张桌子上铺就，大家互相看谁来提笔写这几个字。紫英姐提笔沾上墨汁，在纸上写了一个大大的“知”字。

    “好字，紫英姐的毛笔字怎么写的这么好？”

    紫英姐笑道：“我练字的时间比你们都长。……下一个字，柳老师试试？”

    柳老师也没有客气，接过笔，没有续墨，直接在下面写了一个“味”字。

    “好好好，柳老师居然会这么一笔书法，我们以前怎么不知道？”

    柳老师微笑道：“从小我父亲就教我学书画，说是我们柳家的家学。字写的不好，可是要用竹板子打手心的，我是打出来的。……下一个字，谁来？”

    风君子伸手就要去接笔，张枝拉住他：“你那狗爬的字，也好意思现眼？给石野，既然是一起为石野开的酒楼，就要让他收笔，你凑什么热闹？”

    风君子悻悻的缩回手，看着我问道：“石野，你会写字吗？”

    他这话问的！我怎么可能不会写字？传统的书法也是我的长项。小时候我经常到金爷爷家玩，金爷爷没事就拉着我教我练毛笔字。据说他是旧社会私塾出身，曾经是我们村读书最多的人，字也写的漂亮，我们村不少人家过年的对联都是求金爷爷写的。我从小和金爷爷学写字，拿惯了毛笔，上学之后拿铅笔钢笔反而不适应。

    我接过笔，在纸的最下面写了一个“楼”字。

    风君子鼓掌道：“好字好字，真没想到！你们三家书法不同，然而这三个字合在一起却浑然一体！韩老板的知字秀丽中见风骨，确实是笔下有知；柳老师的味字枯荣交错见书如画，确实是韵味其中；最想不到的石野的这个楼字，笔笔飞扬落处却厚重大气，有重楼意境。……张枝，你把这幅字收好了，打成金字招牌，将来就挂在酒楼的大门上。”