第05节 德国美食

    早在戈林来到埃及前线时，他就带来了哈尔德准备搞一次阅兵的消息，当然，戈林是当作笑柄讲给元首的，他认为在英国空军几乎每天都是光临帝国领空的情况下，搞阅兵是头脑发昏。百度搜索读看看更新最快

    元首并不这样认为。阅兵是对武装力量进行检阅的仪式。瑞芬斯塔尔拍摄的《意志的胜利》是一次对纳粹党的全面检阅，成为展示党和国家强大力量的一次盛会。

    半年来，李德指挥德军东征西讨、南征北战，攻占了圣彼得堡，征服了埃及，李德早就想举行一次阅兵了，只是他自己没好意思说出来。套用一句戏文：哈尔德的提议“正合朕意。”

    由此，当戈林嘲弄哈尔德时，元首破开荒地站到了陆军一边，让戈林半天合不拢嘴。话又说回来，戈林毕竟是戈林，他揣度到元首的心思后，便来了个一百八十度的大转弯，为阅兵奔波，请来瑞芬斯塔尔只是他的步骤之一。

    柏林大酒店的豪华包厢里，元首、戈林、鲍曼，还有东道主瑞芬斯塔尔焦急地等待。李德让人给哈尔德打电话，他要借此机会奖赏这位一贯犯上、偶或也让他“龙颜大悦”的总参谋长。

    哈尔德与勃劳希契在一群尉官簇拥下，迈着沉重的脚步闯进豪包，他们的靴子上沾着黄色的泥巴，让酒店服务员们皱起眉头。

    军官们像受阅一样依照军衔站好，哈尔德咳嗽了一声——这是信号，军官们伸出右臂先行纳粹礼，回收胳臂时这台成军礼，那些年轻尉官们激动万分，声嘶力竭地高呼：“希特勒万岁。”

    瑞芬斯塔尔脸色非常难看，他请的是元首，而不是一群乳毛未褪的半大孩子。她多虑了，哈尔德把尉官们打发走了：“好了，你们见到元首了，回去吧。”

    哈尔德向元首解释说，这些是刚从东线回来的战斗英雄，正好让他们见见元首。对这些年轻人来说，这比发给一级铁十字勋章更管用。

    哈尔德转向瑞芬斯塔尔：“刚才把你吓坏了吧？嘿嘿。”她的脸早就阴转晴了，非常大度地说：“那里？既然人家是英雄，你可以留下他们吃饭的嘛。”

    “真的，那我把他们叫回来。”哈尔德笑着就要起身，瑞芬斯塔尔赶紧拉住。不仅仅是她，戈林也已经挡在他面前了。

    “嘿嘿，我考验考验你。”哈尔德自以为得计。李德没想到一段时间不见，连这个老古董哈尔德也懂得幽默一把了。

    餐厅天花板上挂满了一公升的啤酒杯，三只红酒木桶架起一张大圆桌，墙上挂着达芬奇、米开朗基罗、拉裴尔以及鲁本斯的名画。柏林大酒店也是国际友人聚集地，因而各种画派的画都可以堂而皇之地挂在墙上。

    1939年底，德苏签订互不侵犯条约和友好条约以后的蜜月期，毕加索的画也出现在这里，而在几年前，这位现代派画家和雕塑家、法**员在德国受到的待遇是：希特勒把他的画甩到地上并狠狠地踩上了一只脚。

    大餐上来了，李德发现适合他吃的只有苹果派、沙拉泥等少数几样。其他美食都是肉食：直接放在烤炉上烤成的新鲜牛肉、五星香肠，还有德国名菜德国咸猪手。主食是三个就能吃饱的方形饺子。给元首另点了份葡萄干面包。

    德国人不是一个特别讲究吃的民族。他们吃饭比较简单，属于那种大块吃肉、大口喝酒的人群，很有一些蛮荒的古代日耳曼人的遗风。当然随着欧洲各国的交流日益频繁，德国人餐桌上的食物也越来越多了。特别是来自南方的新鲜蔬菜和水果更是逐年增加。

    以各个联邦州为例：巴登-符腾堡州有斯瓦本人的方形饺子　汤鲜味美，三个就能吃饱;巴伐利亚州的脆皮猪肘　金黄香脆，啤酒是最佳伴侣饮料;黑森州的法兰克福热狗肠香鲜柔嫩，是著名的快餐;汉堡的什锦海鲜由大海虾和牡蛎组成，气派豪华;北威州的莱茵平地上的醋烩牛肉配上水果制成，酸甜可口;柏林的咖哩香肠辛香鲜辣，回味无穷;马格登堡的年轮蛋糕形象独特，松软蜜甜;图林根的煎香肠焦黄脆酥，香气扑鼻;布兰登堡的土豆色拉微甜带酸，清爽软糯;梅克伦堡的烤全鹅皮脆肉酥，是圣诞节的佳肴;北德石荷州的煎羊排骨由羊羔肉烹制而成，咸鲜味浓;不莱梅的子鸡煲营养丰富，是滋补良菜;下萨克森州的爆炒肉丝很象中国的炒菜，汁稠肉嫩;普法尔兹的烩猪肚保留了淳朴的农民家乡菜特色，内容丰富而味道浓厚;德累斯顿的葡萄干面包甜美无比，果香四溢;萨尔州的洋葱肉排则现烤现卖，是葱香浓郁的烧烤代表菜。

    席间他们无所不谈。李德谈起新坦克的研制：对比苏德两方的设计：1、德国是传动箱前置，车体上方需用长长的传动轴引导发动机，直接导致车高、车重增加；苏联是发动机和传动箱全部后置无需传动轴贯穿车体，车高自然下降，车高下降车重自然减轻。此技术为t-34首创，此后世界坦克发展均遵从此设计。

    2、德国用硬化装甲技术来强化防御；苏联则直接增加坦克正面装甲。因为硬化装甲技术提升防御性能有限而且耗时太大性价比太低二战后被设计师们所抛弃。

    3、多重咬合焊接技术同硬化装甲技术存在一样的缺陷，耗时太大，成本太高，但并非一无是处。二战中只有德国用于坦克制造的工艺中，其他各国均用于战列舰... -->>
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