第二百五十二章 解决方案出炉

  李默重重点头道：“我以前在其它客栈做过，遇上生意不好的时候，傍晚时候就把伙计派去城门口，见到马车或背着包裹进城的人就上前问要不要住宿，多少也能拉到一些住客。”

    林东迟疑了一下，在李默失望的目光中缓缓摇头：“主动拉客和被客人问过以后给意见完全不同，如果派人到门口见人就问，不管是客栈的熟客还是生客，碰到被人喊停马车或脚步，难免有些厌烦。就算被拉来客栈，对我们林记客栈，多少也有些疙瘩。”

    李默点了点头，有些失望的坐下，脑子里，快速盘算着还有没有其它什么方法。

    “主意不错，就是不太适合客栈。”林东挥手道：“给李默记二两银子。”

    李默一怔，旋即咧开嘴笑了起来，一个月的工钱，到手了。

    “吸引住客方面，大家有想法同样可以另外再找马春提出来。”难题解决了一个，林东心情大好，笑吟吟道：“第二个考题，怎么让客栈二楼最少有十张饭桌不会亏本，而且客人源源不断。”

    众人面露难色，这问题，可比之前的要难多了。正是枫林酒楼拼命打压的时候，除非把饭桌客人的目标定为普通食客，否则，根本毫无可能。

    降价，客人倒是源源不绝，但客栈二楼的生意本就在亏本，再降的话，亏得更多。

    加价，客栈倒是不会亏本了，可客人到哪去找啊……一时间，大堂安静下来，众人的眉头，齐齐皱成了一团。

    足足等了半个时辰，终于有伙计站起来提议，却只是提议减少酒菜的分量，根本就得不偿失。紧随其后的，是提议请卖唱或说书的到二楼来献艺，根本与客栈的风格不符，同样也毫无半点建设姓。

    一直讨论了一个多时辰，外面已经是繁星点点，里面，众人虽个个心情亢奋，却再无能力挽狂澜的建议。好的，也只是提议赠送一些奇异但便宜的小赠品。

    “掌柜！”正当林东同样想得有些头疼之时，马春忽然开口道：“我有个想法，不知道行不行！”

    林东催促道：“说来听听。”

    马春放下手中的毛笔，询问道：“您看，我们送活力牛肉丸怎么样？”

    “送活力牛肉丸？”林东微微蹙眉。

    “对！”马春点头道：“酒菜价格提到六折五折，超过一两，每桌送一盘价值二两银子的活力牛肉丸。这样一来，完全可以保证这十张饭桌的客人源源不绝，而且还不会亏本。麻烦的地方在于，这么做，对客来酒楼的生意恐怕会有一定的影响。更重要的是一两酒菜，本就是六折五折，居然还送出二两银子的活力牛肉丸，以后客人要是再上咱们客栈，恐怕首先想到的就是，林记客栈的利润也太高了一点……”

    林东眼中精光一闪，旋即，忍不住猛的一拍柜台。

    “这主意，可以！”

    马春愕然，苦笑道：“掌柜，这么做，有些竭泽而渔。”

    林东摇头，活力牛肉丸药效奇特，任谁也不会怀疑里面增加了灵材。灵材的价钱，哪会便宜？

    只需想个办法把提高酒菜价格，却又免费送价值昂贵的活力牛肉丸给圆过去，万事大吉。

    挥手止住还要开口的马春，林东双眉拧起，手指，缓缓在柜台上敲击起来。

    笃笃声中，气氛逐渐凝固，所有伙计大厨们，齐齐紧盯林东。

    蓦地，林东扬眉，毅然道：“明天贴出告示，客栈最近从相熟的宗门手里得到一批制作活力牛肉丸的灵材，这批灵材因为快到药效急速挥散的时期，所以必须尽早食用。从明天开始，客栈酒菜价格提高到铜卡六折和银卡五折，每桌超过一两银子赠送一盘活力牛肉丸，可以不断累积。另外，记得注明客栈保证用这些灵材做的活力牛肉丸货真价实，药效不变，如果发现有异，假一赔十。”

    “掌柜英明！”

    马春一拍大腿，忍不住赞了一句。这样一来，活力牛肉丸成本低的事情完全可以掩盖过去。甚至于，客栈骤然提价这么多也不会让大户食客们厌恶。

    毕竟，林记客栈这也是迫不得已，全都是为了尽快卖掉这批活力牛肉丸才这么做的。而且，只要超过一两银子的酒席，比起提价前，算算反而更便宜。

    “这主意，太绝了。”

    “掌柜英明……”

    大堂里，伙计们齐齐响应。这情形，看得乔天浩恨不得拿出玄铁刀，把众人齐齐劈成两瓣。自己赞一声英明，没人响应也就罢了，居然引得哄堂大笑。马春一个同样的马屁，居然一个个响应，哪有这么做人的道理？

    （未完待续）