蹄膀去毛剔骨,又吩咐他们准备适量的葱、姜、蒜、醋、香油、八角等调料,自己则亲自掌勺。由于水晶肘子是要煮两个小时,也就是一个时辰,朱温把肘子下锅后才去动手弄另一个菜芝麻肉丝。
他熟练的把肉丝下锅、滗油,再放入清水和事先弄好的调料包和白糖,等水熬干了之后,接着加入香油、酱油、花椒等翻炒,最后放入芝麻。虽然那个时候还没有孜然和辣椒,令朱温感到有些遗憾,可味道依然浓郁,让那两个帮忙的大厨和其他在一旁观看的人也不由的都由衷的佩服。
接着朱温又开始准备素菜,先来了一个最普通的醋溜白菜,看的这些大厨们一个个直瞪眼。心道:“靠,这也太离谱了吧?给皇后娘娘做菜,竟然做大白菜,若是让我们做的话打死我们也不敢呀?”
朱温可不管那么多,不一刻,一盘热腾腾的醋溜白菜就出了锅。
接下来的一道菜是豆腐箱子,众人一看竟然是豆腐,几个大厨就更加的郁闷了,这都什么跟什么呀?皇后娘娘吃饭,你做白菜豆腐,真不知道你是怎么想的。也有人心想如今皇后娘娘也是平民出身,没准儿好这口儿也说不定,一时间想什么的都有。
待到等朱温把烹制好的加入了海米、冬笋、木耳等东西的肉末放入炸好并掏空了的豆腐块中后,大家才恍然大悟。接着朱温又把加入了肉末的豆腐放入锅中蒸了一会儿,再弄了黄瓜丁、鸡蛋等做的浓汤倒在做好的豆腐箱子上,这个菜就算是完成了。虽然最后做汤的时候少了西红柿,色香味都有些欠佳,可还是把那些成名多年的御厨震撼的不轻,他们虽然是御厨,可哪里见过这种在数百年后才有的菜肴?
接下来是几样大菜,糖醋鲤鱼、通天鱼翅、芙蓉燕窝、红扒鱼唇、腰丁虾仁、鸳鸯鱼扇、红烧鹿筋、干贝四宝……
最后又来了两个甜菜拔丝金枣和冰糖百合,这一下可让这些御厨们打开眼界了,朱温整整的忙了一上午。
黄颖也跑来帮忙,朱温道:“你就别来捣蛋了好不好,我已经够忙了。”
黄颖撅嘴道:“讨厌,我只是想帮忙而已,哼!等会儿再跟你算账!”
朱温叫苦道:“不是吧?我都忙的脚不点地了,你竟然还要找我的麻烦?”
黄颖瞪眼道:“你以前给我做菜都只是做些寻常的小菜,虽然味道也还不错,可哪里能跟这些菜相比?看来在你心里我根本就不算什么!”
朱温道:“我的姑奶奶,你可知道我们以前是流落江湖,哪里有这么多的好东西让我来坐?能弄个糖醋排骨给你就已经不错了!再说了……”他凑到黄颖耳边道:“我这不是想巴结巴结未来的丈母娘吗?”
黄颖笑骂道:“什么丈母娘?你想的美,我都还没有答应嫁给你呢!”
朱温道:“不是吧?可师父师娘都已经答应了的。”
黄颖笑道:“他们答应是他们的事,有本事你让他们自己嫁给你去,哈!”
朱温惊道:“你这可是大逆不道啊!万一传入了那些大臣们嘴里可就不得了了。”
黄颖微笑道:“这有什么,不就是开个玩笑吗?有什么大不了的?又没有外人。”
朱温摇头道:“自古帝王之家无亲情,这一点难道你还不知道?自古以来有多少帝王之家父子相残、兄弟反目?他们不也都不是外人吗?”
黄颖愕然道:“你是说历史上那些个父子相残、兄弟反目的事情都是真的?不是文人瞎扯的呀?”
朱温笑道:“怎么会是瞎扯的呢!当然都是真的,难道你以为都是假的?”
黄颖道:“是呀,哪里有人能对亲生儿子下的了毒手?又哪里有人会对自己的亲生父母动的了恶念呢?如果真有那样的人的话,那跟禽兽有什么区别?”
朱温肃然道:“帝王之家最重要的是权力,至高无上的权力又有哪个人不想得到?这种权力有时候可以让人失去理智,没有理智的人跟禽兽本来就没有区别。要说有区别的话就是人的破坏力比禽兽更大。”
黄颖正要说话,却见清宁宫中的一个中年内侍急急忙忙跑了过来,道:“朱将军、公主殿下,你们怎么在这里聊起天儿来了?皇上和皇后娘娘都在等着吃朱将军做的菜呢!”
黄颖喜道:“我爹……我父皇也在呀?”
那内侍道:“是啊,皇上都等了好一会儿了,公主您就快点儿吧,要不然老奴可就要吃不完兜着走了!”