输关市缺水,这是众所周知的事情,很自然的,表现在其他方面,就是植被破坏非常严重,在榆关市地区,你几乎很难见到成片的植被,想要找到一块绿地”那是非常困难的事情,入眼几乎都是清一色的黄土和丘陵,张枫从新阳市坐车一路北上,最明显的感觉就是沿途地皮裸露的越来越厉害,气候也逐渐恶劣。
这种地方烧木炭,显然是比较奢侈的,成本不用说很高,与烧煤炭相比”简直都可以说是天上地下之分,因此”张枫对于卖羊杂的这位大嫂用木炭烤馍甚是好奇,当然了,作为过来人,尤其是比较喜欢讲究吃喝质量的张枫来说,他还是能够分辨得出,用煤炭烤馍与木炭烤馍的区别的,光是口感,就差别极大。
大嫂倒是没有想到会有客人留意这个,笑呵呵的说道:“兄弟是个明白人呐,煤火烧得馍不好吃”没有木炭火烤来的馍香哩!”她倒是实在人,也没有太多的解释和说辞,就是个好吃与不好吃的分别,但听在张枫耳中却是大有感触,好吃或者不好吃,这是一个多么直接明了的标准,但却影响到了经营成本。
趁着喝羊杂汤的功夫,张枫与老板娘闲扯了起来:“大嫂这些打馍用的木炭不是本地出产的吧?”他这就是明知故问了,榆关市的山区倒是不少,甚至可以说是遍地都是山沟和丘陵,难得能看得见几块平场的地方,但不同于其他地方”植被却是极少的,跟周安县那样的地方更是没办法相提并论。
在周安县,依山靠水,南山上面即便是最干旱的地方,也很少听说有常年缺水的,植被的保护虽然不是非常的得力”但漫山遍野的原始森林,还是让周安县那边不会出现缺乏植被的保护,哪怕是滥砍滥伐最严重的前几年,甚至造成了严重的洪水,但也不曾见过榆关市这等光秃秃的模样。
烧木炭在周安县实际上还是比较普遍的”尤其是在山区,别以为山外的煤炭更省事更便宜,但还是不如山里人自己烧木炭方便,而且也干净得多”很多山里的村寨都有烧木炭的窑”只需要将那些铁匠木之类的硬木埋入窑力闷烧即可,远比从山外买煤回去要强得多,当然了”主要还是交通不便。
假若交通方便的话,运一车煤炭自燃要比从山里砍木头烧木炭要划算,这也是相较而言,就像沙坪村那样的地方”普通人不带行李去一趟都跟要人命似的,怎么可能将煤炭这些物资运上村寨?那里的山村自燃都是世代烧柴为主了,山里柴草原本也是取之不尽,不似榆关市这边”想砍树也没几颗给你。
老板娘哈哈一笑,汤勺在滚烫的大铁锅里面翻搅了几下,给张枫打了满满的一碗肉汤”然后撤上葱huā等调味品”加上肚丝等内脏碎片”将大汤碗从木框的小窗口递了出来,然后指着一个专门盛放油泼辣椒的瓷盅道:“辣椒自己放”兄弟一看就不是榆关本地人”是省城来的吧?看这身气派就像呢!”
张枫用筷子挑了一大块辣椒油到碗里,灯光下红油浮荡,鲜汤鲜味儿全出来了,凑到唇边吸啜了一。”然后长吸了一口气,道:“真香!”拿过盘子里面放着的烙饼开始慢慢的撕着泡进汤碗里面,笑着对老板娘道:“是啊,你眼睛真厉害,一下子就看出来了,我今天刚到榆关市,以前没来过呢。
老板娘道:“难怪不知道这些”,顿了顿才话音一转,道:“来榆关市是打算旅游还是做生意啊?”
张枫却是暗自有些怔愣,虽然表面上不动声色,心里却微微留了意”他问的话不过是随口而出,并没有丝毫探询的意思,而且木炭这种事情,在榆关市面上原本就是明摆着的事儿,也用不着还要费心的去打探什么”但老板娘的态度却让张枫隐隐觉得有些怪异,往往这些不起眼的小节上面,总会让人有出乎意料的发现,张枫曾经可是最出色的猎鹰,对这些事情的敏感程度远胜于他的政治嗅觉。
心里记下这件事儿,面子上却是浑然不觉,随着老板娘的话卒轻巧的转过话题:“榆关市有什么好去处么?”,他心里还真有些奇怪,不知道跑到榆关市来有什么好看的”居然还人问他是不是去旅游,前后两世加到一起,他也不知道榆关市有什么地方的风景比较出名。
老板娘咯咯笑了起来,道:“别看我们榆关市似乎到处都光秃秃的,那是你对这里不熟,真要呆上一段时间的话,你会发现不少好去处的,不说那些草命圣地了,像枣叶湖、将军山、二郎庙、青阳观、纯阳宫、星星寺等等,值得一逛的地方多得很,又是春节期间,人更多”热闹着呢。”
张枫微微一笑”老板娘说的这些地方,他是一个也不知道,更未曾听说过”当然了,这些地名一听就是大路货”全国各地相同名字... -->>
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