第三百零四章 紫苏

，要是炒了吃，还

    少了些，你放着，娘一会自己去采，你坐那边休息会”何氏正从架子上摘着豇豆。“娘，今日换种做法吃吃呗，每次都是吃那炒紫苏，不如今日就这些，我们做汤喝，做紫苏鸡蛋汤，应该也不错的吧”鱼儿放下篮子在地上，帮着何氏一起摘豇豆。

    “哎，那小冬瓜不要去碰它”，见着鱼儿老是时不时的去摸那小冬瓜，何氏忙喊住鱼儿，“为什么不能摸”鱼儿停了手，“不能摸的，摸了可是会掉的”何氏也不知道为什么不能摸，可白家村那边是众口相传，这刚长出的小冬瓜是不能摸的，摸了它就掉。

    好吧，不摸就不摸，转而去研究架子上的小葫芦来，这菜园的葫芦有两种，一种是嫩的时候可以摘了做菜吃，一种就纯粹是何氏应了鱼儿的要求，种上小葫芦，等着小葫芦成熟了，摘了下来当摆件。

    “走吧，回去”何氏提上菜篮子，鱼儿跟在后头，往着前边院子走去，鱼儿还朝菜园子望了望，这花椒再过些日子就可采摘了。

    回到院子，何氏将菜篮子交给燕子和雨儿，洗菜的活儿就交给她们俩了，何氏拍了拍身上，“你进屋去歇会吧，晚些我再来喊你吃饭，这些日子你二婶倒安生了许多，我去前头看看”

    进屋是不必了，鱼儿今日才出来，巴不得晚上就在外头睡了，见着何氏走出院子，忙折身往着燕子和雨儿那边走去，这院子里就有井的，她们俩正在井边洗着菜。

    借着帮二人择菜的借口，鱼儿将手探进了盆里，井水冰凉，忙缩回了手，好在燕子和雨儿都没有看到。

    “姐姐，你坐这吧，别蹲着了，一会干娘进来看见，要说我不看着你”雨儿将屁股底下的板凳挪出来给了鱼儿，自己蹲着洗菜。“还有

    腊肉没”鱼儿问着燕子，“还有呢，照着你说的那储存腊肉的法子，果真好使”燕子将洗好的菜放进盆里。这法子也挺简单的，就是将腌好的酸菜，捞出去切碎，晒成菜干，然后将腊肉埋在里头，这样就可留到七月底。吃的时候从里头翻一块出来就是。

    “一会我们试试这个腊肉炒紫苏”鱼儿不知道味道怎么样，但很愿意尝试。“紫苏是比紫菜叫着好听些，姐姐，你看，要不我改了名字，雨儿雨儿，多不好听，不如我就叫了紫苏吧”雨儿开着玩笑。“好啊，你要愿意被我们吃的话，就叫紫苏吧”燕子笑说着。

    待得何氏从前头回来，燕子已是在灶膛后头烧着火，鱼儿在灶台上拿着锅铲，雨儿自是在一旁干望着。“来，给娘，你去边上歇着”何氏接过鱼儿手里的铲子，将锅里焯着水的紫苏翻转了几下,何氏后来到底还是去到地里又多摘了些紫菜。

    将焯好水的紫苏捞起，放凉后，在案板上边揉搓边用着水洗，这样，紫苏便不会有那么冲的味道。锅里放油，下蒜末辣椒，再将着切好的薄薄的腊肉片下到锅里去，大火炒炒，再将着紫苏下锅一起翻炒，新鲜出炉，以前虽是没这么吃过，可闻着味道是好。鱼儿已是等不及拿了筷子先尝上一尝“好吃”，简单二字，筷子继续往着盘子里头戳。

    “娘，鸡蛋汤里头也放点这个下去”鱼儿将剩下的一点紫苏叶递给何氏。鸡蛋汤很快就做好了，只是，紫苏叶子就这般新鲜的下进去，这味道有些大，捞片叶子在嘴里吃了，味道并不怎么好，好在，蛋汤还是可以喝的，“娘，下次不要做这鸡蛋汤了，这叶子不好吃”鱼儿嘟哝着。

    “前儿送了一批鸡去城里酒楼，娘让小虎将鸡爪子都拿回来了，一会给你烧些”何氏洗着锅，对着鱼儿说到。“娘，多放点辣椒，还有，花椒也放些，不要放花椒颗粒，放研磨好的花椒粉”鱼儿最喜欢何氏烧的鸡爪子，香酥滑乱，就饭吃，或者是直接端了盘子找个躺椅靠着，悠闲的吃都好。

    “干娘，多烧些吧，我也喜欢吃”燕子从着灶膛后头抬起头来，“我也喜欢”雨儿忙跟上。

    “嗯，那都烧了，回头给他们那边院子也送些过去”何氏将着菜一一炒好。“走吧，先去吃饭，吃完饭了，我再烧鸡爪子，这鸡爪子就给你们当零嘴好了”rs