第96章 山药

sp;  拿了两副碗筷。

    又端了红烧好的山药。

    坐好等顾立夏下来。

    顾立夏下来的时候看江文坐着不吃，于是问，“怎么不吃，你先吃呀。”

    “等你一起。”江文坐着没动。

    “我又不是客人。你吃的多一点。赶紧吃。”顾立夏说着，也过来坐下。

    江文拿勺子舀了一口粥。

    软软糯糯的。

    没评价。

    只是给顾立夏比了个大拇指。

    顾立夏也没有说话。

    只是享受美食。

    本来就熬的不多。

    只是垫吧垫吧。

    顾立夏喝了一碗。

    江文喝了两碗。

    就着红烧山药吃完。

    将碗筷碟子放到了洗碗机里。

    江文手脚麻利的洗了锅。

    出空间。

    还早，顾立夏先开堂屋门去厨房，把马铃薯也就是土豆。

    放了出来，一共28颗。

    放到了一个干净的坛子里。

    接着出去开了鹅舍的门。

    将小鹅抓到另外一边。

    又给喂了水和玉米粒。

    江文去挑水浇地。

    老天爷不下雨。

    没办法，只能浇。

    顾立夏上了院子里大门的顶上。

    作弊蓄水。

    蓄完水，下来做饭。

    土豆太少了。

    肯定不能一下子吃完。

    等下个月这会儿才是土豆大量上市的时候。

    所以不能吃丸子。

    顾立夏熬了大米，小米稀饭。

    西红柿切块撒白糖。

    黄瓜切块放调料醋，蒜，盐。

    和面做烙饼。

    和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬，水太热了，面就被烫熟了，所以要用温水。

    然后静置，醒面30分钟。

    将面擀成一个大长方条，厚度自己把握。

    将擀好的面上撒上一层盐，然后再擀。

    再涂上薄薄的一层油。

    再卷起来。

    继续擀。

    然后切成像面条一样的条子。

    然后按照一定分量团吧团吧，擀成一个面饼。

    擀好之后放入已经烧热，涂上一层油的锅里。

    开始烙饼，1到2分钟之后，掀开锅盖，然后翻面。

    再两分钟之后，这一张饼就可以出锅了。

    但是还没熟呢，得放到大后锅里的蒸笼里，蒸15分钟。

    出来之后，每一张饼拿筷子一抖就是好多条。

    俗称千丝饼。

    江秀是在顾立夏已经烙了两张饼之后起来的。

    江秀不会做烙饼。

    就站在一旁看着顾立夏做。

    有点可惜，自己起的迟了，没看到怎么和面的。

    顾立夏一早上在厨房做这个饭，守着锅灶。

    其实挺热的。

    就没有说话。

    烙完最后一张饼。

    放到后锅里蒸上。

    顾立夏出去外边，院子外面吹了一下风，凉快了一些。

    等到差不多烙饼熟了。

    才回来。

    招呼着一家人吃饭。

    “好多油呀，我们明天还吃这个吧？”是江淮北。

    烙饼一蒸，看起来是发黄的。

    江淮北本来以为是玉米面做的。

    结果吃起来的时候没有一点玉米的口感。

    全是白面的味道。

    好东西嘛，吃了自然还想吃。

    顾立夏什么也没有说。

    大米小米稀饭，顾立夏自己只喝了一勺。