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第三十九章 水饺的真正吃法!

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敬请期待吧!”阿诺做了一个请的手势,3秒钟过后,比赛正式开始!

    陈晓义点了点头,随后从桌橱里拿出了今天准备的一些食材。

    小面团,肉,土豆,韭菜。

    相信观众们看到陈晓义拿出这些的时候,就已经知道了他接下来要做什么了。

    是的,最亲民的美食:饺子。

    要想把饺子做的好吃可是一门大学问,不仅要从面上下手,更要把馅做到精益求精,对于饺子的馅的选择也是有着很慎重的决定。

    面,自然是选择最贵的,要有那种剔透晶莹的感觉,而且既要有嚼劲,还要美观又好吃才行。

    最起码的,得把面发酵好才行,不然那种酸酸的感觉是非常不爽的。

    面已经选择好了,接下来就是馅了。

    肉,陈晓义选择了里岔黑猪这种猪肉种类,肉质鲜美有嚼劲,并没有选择修真世界的猪肉,但是土豆确是选择了修真世界里的一种特殊的,比这个世界的土豆硬度低一些的土豆,简称软土豆。

    这种软土豆,与这个世界的土豆不同,比普通土豆的硬度要低一些,这样的话,调料才能更好的渗透进去。

    韭菜:用的也是修真世界的,充足但是它的那种韭菜的味道被淡化了,韭菜的那种浓烈的味道被淡化后,吃了以后自然也是没有口气的,被肉和土豆给掩盖了。

    温度,光照,水分,土壤营养这四样缺一不可,天时地利人和都齐了之后,生长出来的韭菜是普通韭菜所不能比拟的,而且号称是壮阳草的韭菜,补肾的效果也是非常的强大的。

    馅,要现做才能更美味,所以,接下来陈晓义就要好好的做一下这个馅料了。

    “并不是直接放在大碗里调制馅料,而是....炒!”

    是的,这是一种新型的饺子做法,是陈晓义想起来的,如果是普通的调制馅料的话,馅料绝对没有入味,而唯一能让其入味的办法就是:用炒菜的办法去炒馅料,把调料的味道给真正融入进去,才是饺子的真正吃法。

    吃饺子,吃的不就是里面的馅吗?不然跟吃馒头有啥区别呢?

    所以,这也是陈晓义选择软土豆的初衷,那就是把调料的味道给渗透进去。

    “开动!”

    思索了一会后,陈晓义便开动了,当当当的声音不断传来,陈晓义的手速之快让旁边的那两个人差点惊呆了,任凭他们做了那么多年的美食,都没见过如此之快的刀工!

    因为这种当当当的声音实在是太快了,他们还没来得及反应呢,陈晓义的桌子上已经有了一堆的土豆丁.....

    “这...这还是人类吗...这家伙是单身了多少年啊,我的天。”

    “传说中的麒麟臂,这种速度,或许是我一辈子都没办法触及不到的高度。”一旁的厨师吞了吞口水,这种速度他是不敢想了,老老实实地稳一点吧....

    陈晓义觉得他已经刻意的在放慢速度了,如果用念力的话,那么估计这一盆的土豆都会瞬间成为一堆土豆丁,而且‘刀工’还是非常整齐的那种......
白领情缘美丽的儿媳妇
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