“娘,我说练练,你就练练吧,咱不差这几个钱,等到开张了,我保证你的银子滚滚的流进来,到时候,看着买糕点的人排着长队,你却做不出来东西,那时候才叫浪费呢,你说是不是这个理儿?”
闺女的话总是很有道理,林秋棠点了点头,
“虽然这是好东西,可也不能天天吃呀,咱们家这几天净吃糕点了,不用做饭都吃不完。”
这几天都没做饭,连最爱吃糕点的小锄头,都嚷着要吃米饭了,
“娘,今天的糕点做好了,我想要给山水叔和建业叔他们送去,这阵子他们帮了我们不少忙,现在又在帮着爹爹挖地窖,我们也没什么回报的,糕点已经做出样子了,就送些糕点给他们家吧,让他们家里的婶子和孩子也尝尝我们铺子里的东西。”
“真是的,我怎么没想到,娘这就做,晚上咱们就给他们带回去。”
林秋棠立刻洗了手,开始动手做点心,这次兰凌雪没有上手帮忙,毕竟开业的那一日,自己是来不得后厨的,以后都只有娘亲自己忙活了,早晚都得放手,那不如早一点,心也踏实一点。
“子豪叔,你看这位掌柜的怎么样,用着可放心?”
毕竟是陌生的男子,兰凌雪还是避讳了一些,没有像刚刚家里穷困的时候那样,事事亲力亲为,
“还行,我看了看他这几天记的帐册,进出帐目都很清楚,手法利落,应该是个不错的。”
林子豪虽然自己没做过生意,也没接触过帐册,但他毕竟有过些经历,所以也不是随便能被人欺瞒的,
“那就好,你可要记得,再叮嘱他一遍,每天只做三袋的面粉,不要超量,就算有再多的顾客,也不要多做,这样顾客才会知道咱们铺子里的糕点供不应求。”
林子豪点了点头,这事儿小篮子已经嘱咐过自己了,这次再次叮嘱,那应该就是非常重要了。
“还有啊,子豪叔,如果糕点卖得不好,即使是卖得很少,剩了很多,也千万不要降价格,这个比刚才那点还要重要,你也要叮嘱掌柜的记牢了。”
“卖不出去也不降价?”
看到林子豪一脸的不可置信,兰凌雪就坚定地告诉他,
“绝不要降价格,不论什么原因。”
“小篮子,咱们的点心本来就比别人家定的价钱高,如果真的没人买,那要是不降价的话,生意还能做吗?”
“子豪叔,你相信我,咱们铺子的定位,就是只卖最好的,而不是要卖便宜的,最好的,当然价钱就要贵了,如果我们卖剩了,即使是拿回去自己吃或者送人,也绝不能降低价格,日子久了,顾客就会知道,好吃糕点铺子的糕点,就是物有所值,价格高就是有价格高的道理,他们为了吃到好的点心,就不会在乎多花几个钱,如果我们降过价,他们就会认为,咱们铺子里的点心也不过如此,跟别人家的也没什么不同,你看,价钱都是一样的,那我们前期的工作,就全都白做了。”
对呀,好吃的当然就要好做工,还要好材料,那当然就要好价钱喽,自己竟然被相住了,果然,听小篮子的就是对的。
小柱子现在每天住在铺子里,兰凌雪一家人晚上回家也就不用担心了,兰凌雪为此,还给小柱子涨了工钱,毕竟多做了一份工呢,想着小柱子推拒不要的样子,兰凌雪不禁有些失笑,真是个实诚孩子,虽然当初在酒楼打工的时候,晚上住在店里,从来没多领过工钱,但兰凌雪却做不到那样,现代的时候,如果公司加班,那是要付双倍工资的,
“山水叔,建业叔,春生叔,大山叔,我给你们带点心回来啦,你们拿回家给婶子和弟弟们吃吧。”
小锄头一走近家门,就冲着正在洗手洗脸的几个人喊到,
“噢,给叔叔带点心了?”
大山叔一边擦着手,一边问小锄头,
“嗯,是最好吃的点心噢,娘说要让你们带回家给婶子和弟弟们吃。”
“那真要谢谢二嫂了,点心可是好东西,我上次去镇子上的时候问过,贵着呢。”
王建业也洗好了手脸,走了过来,看着包好的点心,眼里满是笑意,毕竟是平时吃不着的东西,孩子肯定喜欢。
“谢什么谢,该说谢谢的是我们家,这一阵子,真是辛苦你们了,为了我们家这点事儿,忙得团团转。”
林秋棠反倒有些不好意思,确实是自家麻烦人家的多,
“嫂子真是太客气,兄弟嘛,应该的。”
李大山冲着林秋棠拱了拱手,
“那,每家一包,里面有好几种点心,如果弟弟们喜欢吃,以后我再给弟弟们拿。”
小锄头小大人一样地安排着,三水、春生也走了过来,拎... -->>
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