第24章 麦鼓黑糖糕

    “戚师傅，请，”秋蓝一路引着一个身着青色长褂的青年男子穿过长长的回廊。

    路上，男子意图向秋蓝打听，“请问秋蓝姑娘，郡主是找草民有什么事吗？”

    秋蓝听到他的自称看了他一眼，原本以为吕管家把他从福星楼重金买回来的，后来才知道是吕管家重金聘请的长工，并不是卖身进入摄政王府。

    什么人会拒绝摄政王府的邀请？

    怕也是有两把刷子的。

    想着，秋蓝态度也更加客气了几分，“可能是郡主前几天吃了师傅的点心，觉得甚是好吃，想要嘉奖师傅吧。”

    其实秋蓝也不知道宁柠要找这个戚师傅做什么。

    男子迷惑：“郡主若是想吃什么点心，让人传话便是，戚某已被王府聘用，理应满足郡主需求，何须如此麻烦？”

    “郡主心思，此是我等能揣测的？”秋蓝说，以为男子是在紧张，于是安慰他，“师傅不必紧张，郡主纯善，不会为难师傅的。”

    这么一说，男子也不好再问下去了，讪讪的闭上了嘴，不知道在想些什么。

    很快就到了清月轩，秋蓝引着他走进正屋。

    一进屋，等候已久的宁柠就冲了出来，“戚师傅。”

    “……”男子微惊的看着冲出来的小郡主，身着着一条点缀梅花小襦裙，额头上点了一点红，挽着精致的发髻，脸上有着小小的一点婴儿肥，眼睛亮晶晶似是十分惊喜的看着他。

    “……”有被萌到。

    在男子打量宁柠的同时，宁柠也在打量着对方——一身普通的青色长褂，五官平平无奇，一眼扫过去没什么能让人觉得记住的地方，但如果细看，会发现这个男子身上有一股很特别的气质。

    尽管极力掩饰，但还是能隐隐显露出来，以至于让他身上的气质跟他甜点师傅的身份很矛盾。

    “草民见过郡主，”男子拱手作揖，看起来不卑不亢。

    宁柠对他更感兴趣了，“听说你是吕叔重金从福兴楼挖来的甜点师？”

    “……是。”

    “麦鼓黑糖糕怎么弄？”宁柠歪着头指了指放在桌上今天特地让人从福兴楼买回来的麦鼓黑糖糕，看似无心，但其实暗含深意。

    这一道麦古黑糖糕是她来到这里目前为止吃过口感最繁杂的一道糕点，有一点点类似于现代的泡芙，利用面团内部气体产生膨胀起来形成一道糕点，不难，但讲究细节。

    “麦鼓黑糖糕的制作方法说难不难，说容易也不容易，难点之处主要在和面上，和面的面粉必须用到冷水和热水，且三者的比例是7：2：1，要不然烧制出来的糕点口感差异很大。”

    “里面的黑糖可以换成红糖吗？”

    “不可以。”

    宁柠闻言紧盯着他：“为什么？”

    男子眨了眨眼睛：“换了红糖就是麦鼓红糖糕了呀。”

    宁柠：“……”

    这么说也没错。

    男子见宁柠噎住了，忍不住一笑，倒是给他那平平无奇的五官增添了一份光彩。“用红糖烧制不出麦鼓黑糖糕，因为面粉鼓起有一部分原因是需要糖溶解的某种气体的，黑糖有红糖没有。”

    因为黑糖有多种微量元素，可以维持酸碱平衡，气体才能蓬发。

    宁柠在心里补充。