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7、小试牛刀

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    顾早见备菜整理得也差不多了,便默默又在脑中过了一遍今日的宴席菜单名目,这整套宴席也是有个名目的,叫做比翼双飞席,却是四围碟,八热菜,四果点,外加两个压桌。

    那四围碟是蔬菜水果切雕、干果蜜脯造型、荤料什锦和素料什锦;八热菜是烩海八鲜、酥炸鹌鹑、奶汤鱼圆、琵琶大虾、贝心春卷、花仁枣羹、麻油鸡翅、清炖金蹄;四果点是香合欢饼、夹心糖酥、糖炒瓜子、豆沙汤圆;最后两个压桌的却是罗汉豆腐和烧烤羊肉。

    顾早招呼了那几个婶子婆娘烧起了火,未料那几人却是坐在板凳上纹丝不动,只是拿个眼盯着她,见她催得厉害,其中一个便是嘀咕了起来:“我道今日的厨娘是谁,原来竟是那东山村方大嘴家那个作妾的二姐,不是说她被夫家赶了回来吗,何时倒成了厨娘?”

    她话音落了,顾早便已是心知肚明了,原来这几个婆娘是知道了自己的底细,心存轻视之意。

    三姐听了,腾地便站了起来,面上涨得通红,顾早拉住了她,也不言语,右手操了一把刀锋磨得铮亮的刀,左手伸进鱼篓,抓了一条正活蹦乱跳的大黑鱼,拍敲了,几下便开膛洗了,切下了两片肥厚的脊梁肉,持平放在了左手掌心,也不看,右手上的刀便已是斜斜削了过来,只见一片片白生生肥嫩嫩的鱼片便已经如雪花般飞了出来,一一落到了她面前的一个大盘子里,等手上的鱼肉没了,那盘子中竟已是叠了整整齐齐一圈的鱼片,用手捏了一片,薄得可以看见对面的人。

    那几个婆娘被顾早露的这一手立刻给震得目瞪口呆,半晌也说不出一个字了。

    正此时,只见从门里歪歪扭扭跑过来一个小妞妞,到了刚才那发话的婆娘身边,却是扯了她的围裙吵个不休。

    那婆娘急忙拉了那小妞妞哄,却是哄不住,原来是要她娘抱。

    顾早伸手捞了个筐子里的白萝卜,切了一半下来,换了把小刀,只见旋了几圈,手上便已是出来了一朵鲜灵灵的月季花,顾早拿到了那小妞妞的面前,小妞妞欢欢喜喜接了过来,也不吵闹了,自己跑去了前院。

    三姐的眼里已是只剩下了欣羡和得意,也不去想自家二姐怎么会如此手艺,只是歪了头瞅向那几个婶子婆娘,见果然一个个地呆在那里微微张了嘴巴似条吐泡泡的鱼,禁不住笑了起来。

    顾早弯下了腰,作势要去搬柴起火,那几个婆娘早已经拥了过来抢着做了,嘴里说着:“二姐只管去休息,这些粗事情分派我们几个做便是了。”

    顾早微微一笑,也不客气,当下便将那几个婆娘一一分派了事情,自己也没闲着,等天微微亮的时候,那几口大锅子里已是咕嘟咕嘟地烧了起来,飘出了阵阵香气。

    这范娘子家的举人儿子娶亲,四邻八乡凡是有人情往来的无不过来贺喜吃酒,便是那平日里没有往来的,也是巴巴地过来瞧热闹。

    这一忙起来,时辰也是过的飞快,半日多竟是眨眼便过去了,到了下午申时末的光景,便听到前院里唢呐笛子响得震天了,想是吉时到了,新娘子已是迎进了门。

    “快了,快了,好上席了。”

    顾早听见了里正夫人的声音,抬头见她正急匆匆地跑了过来,两边的脸蛋搽得红扑扑要赛过了今日的新娘子。

    顾早放下了自己手中的汤勺,笑道:“差不多都妥了,这便要上围碟。”

    里正夫人却是望了那已经摆在长桌子上的一溜花卉切雕盘,喜得叫了起来:“二姐,你怎的想出了这样的新巧花样?又是怎的做了出来,我去年便是在县城我那侄子家的喜宴上也未见过这等玩意,今日倒真是开了眼了!”

    边上那一个打下手的婆娘也是凑趣道:“可不是吗,我活了几十年的人了,今日倒也是头一回见到这么精巧的玩意,看起来竟跟真的似的!”

    顾早望了眼那个果蔬切雕盘,只是笑了下,她今日做的这个切雕,因了现在还没有西瓜、火龙果等水果,所以只是用频婆果、烫过的红白萝卜、水梨等刻了各种花形,各自摆了一圈,中间是条果子雕的红鲤鱼,边上撒了一圈石榴子,意喻着范家儿子金鲤跃龙门和多子多孙,她自己看来是没什么,不过在旁人眼里,却是个十分新奇精巧的。

    吉时到了,一阵闹腾后,等新娘也坐了虚帐,前来贺喜的众多宾客便按了风俗到宴席就座,先饮三杯,却见范家那喜棚里的十来... -->>
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白领情缘美丽的儿媳妇
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