26、Menu.026 筑前煮

    单打独斗的厨艺对决, 其名为——食戟。

    树立威信, 处理争端, 提升排名，在远月学园中，是每个学生绕不开的日常。

    尽管幸平纯承认，食戟的确有助于提升学生的厨艺, 但她仍然不喜欢这种方式。

    在她的眼中，料理应当是为人们带来幸福的事物, 而不是争强斗胜的工具, 所以她在远月学园度过的一年多时间里，从未主动发起过食戟挑战。

    不过她不找麻烦，不代表着麻烦不找她……

    “幸平学姐，请多指教~”

    站在对面的金发男生笑容灿烂, 在聚光灯的照耀下，如同映照在白瓦墙上跳动的红光, 而台下女生的欢呼声，则如山呼海啸般袭来。

    “莲君加油！！”

    “莲君你是最棒的！”

    看来是很引人瞩目的类型。

    “嗯。”看着那挥手向下面打着招呼的男生，长发的少女淡淡应着。

    她的脸上看不出任何表情，就像榆阴下一潭宁静的秋水, 温润柔和，没有惊涛骇浪的壮阔，却泛着迷人的涟漪。

    对面的男生是今年一年级的学生，前不久才在秋季选拔里获得了亚军，算得上新生中的佼佼者。

    秋季选拔中的优胜者, 就有向十杰中的强者发起挑战的资格，虽说成功者不过寥寥，但既然有这样的机会，想必绝大部分人都不会浪费。

    更何况，前两年还有着一年级学生直接夺取第一席的壮举——那正是幸平纯的表兄，幸平创真所创造的奇迹。

    而好巧不巧的，那位被幸平创真夺取第一席的白骑士，此时正坐在评审席上。

    “本次食戟，主题为鸡肉！”

    “限时，九十分钟！”

    “烹饪开始！”

    “是鸡肉啊。”

    站在会场边上的早津田充眯了眯眼睛，他闲着没事干就过来转转，没想到正好撞上。

    “这两人……会做什么料理呢？”

    远月学园提供的食材，品质自然都不低，望着料理台上肉色极好的鸡肉，早津田充陷入了思索之中。

    站在左侧的那名男生，在秋季选拔中的表现尤为亮眼，似乎是来自法国的混血儿，烹饪的手法也更贴近法式料理。

    而他之所以选择幸平纯作为对手，恐怕是抱着柿子要挑软的捏的想法吧。在十杰中名列第五席的少女，平时不显山不露水，从不爱出风头，给人们留下的大多只有温和地微笑着这样浅淡的印象，关于厨艺则知之甚少。

    可惜，如果他这么想的话，那就大错特错了。

    要知道，幸平纯的食戟次数虽然不多，但那却是六十八胜两平零负的恐怖战绩啊。

    “呲——”

    锋利的厨刀轻松划开鸡肉，刀刃在食材间无阻地穿透着，几乎毫无停顿的一气呵成，宛如行云流水一般。

    那已是上升至表演艺术层次的烹饪技艺，只要细心去看，目光就难免被她所吸引。

    整座料理台全然被幸平纯所掌控着，就像整片空间纳入了独属于她的领域之中，不管周围观众们发出怎样的呐喊声，都不为所动地进行着烹饪。

    “那个男生要做的，是红酒炖鸡吧。”一袭白色衬衣的司瑛士端坐于评审席上，银白色的发丝被投射出一片流光溢彩，专精于法式料理的他，自然能轻易判断出那名一年级的学生正在做的料理。

    那是极为经典的法式料理，虽说难度并不大，但那深邃复杂的味道，会因为厨师手法与选材的不同产生无数种变化。

    至于那名女生……

    在看到这两人名字的瞬间，他便知道这女生与幸平创真定然有着某种联系，所以他下意识地多关注了一些。

    两边被藕节封住，削好外皮的白莲藕，切成端正的方块之后完全浸泡在水里，以防变色。

    而劲道爽滑的暗灰色蒟蒻则是用清水漂洗，切成一口大小的长方形，过水涤烫放在一旁备用。

    去皮的芋艿剁成三角，胡萝卜滚刀成块，朵朵香菇被一分为四，亮绿色的荷兰豆则斜切成如翼的片状。

    看到这些食材，脑海中就升起无数的架构，那熟悉的名字呼之欲出。

    “是筑前煮啊……”司瑛士恍然大悟。

    就如种植小麦的地方都有面条一样，水源丰富的国家，大多都有着炖菜的存在。

    当季的食材旗帜鲜明地堆放在一起，又因地域不同而显出迥异的特色。风光明媚的普罗旺斯炖菜定然少不了色彩鲜艳的彩椒番茄西葫芦，而冰封万里的东北炖菜，温暖憨实的土豆茄子也不可或缺，那块茎因吸满汤汁而闪闪发亮，咬在嘴里软柔瓷实。

    筑前煮也是一样，那因筑前地区而得名的料理，就如它的名字一般简洁明了。秋冬时节盛产的每一种食材都被恰到好处地安置着，其中的比例更是一项耐人捉摸的学问，日式高汤与甜酱油的完美配合，正是最为原汁原味的和式风味。

    “用筑前煮来应战吗……”司瑛士的眼神闪了闪，在食戟的赛场上，那可不是什么好选择。

    时间如白驹过隙一般，很快，便进入了试吃环节。

    “时间到，现在准备开始试吃！”主持人的声音一如既往的洪亮。

    首先进行品尝的，是那名金发男生的法式红酒烩鸡。

    “看上去很不错啊……”观众席上的人们看着荧幕上镜头放大的菜品，情不自禁地咽了咽口水。

    雪白的瓷盘里，鸡肉与白菇在绯红色的酱汁中柔顺地沐浴着，飘散出沁人心脾的醉人酒香，那表面闪耀着的美妙色泽，正等待着人们的品尝。

    “那么，开始审查。”司瑛士... -->>
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