6、Menu.006 天妇罗炸虾

甚至上万的厮杀才能凝结出来的。

    店里的客人的身份似乎都不简单，而当茨木童子注意到角落里那个一脸和气的光头男子时，与他对视的那一瞬，茨木感受到了从未有过的压力。

    ……恐怕连酒吞都不是那个男人的对手。

    茨木童子这下确认了，若是这家店对自己心生敌意的话，仅凭那个男人，自己恐怕就连逃出这扇门都有困难。

    “那个……客人，请问您要点餐吗？”

    幸平纯仰视着眼前披着白色长发，穿着古代战铠的俊美男子。

    “好。”

    坐在椅子上，茨木童子有些好奇地打开眼前的菜单，那材质是迥异于竹纸的光滑手感，而在上面写着的菜式的名字，他大多都没有听说过。

    究竟该点什么呢……他遇上了初次前来猫屋的客人通常都会有的难题。

    忽然，在一大片陌生的料理中，看见一个熟悉的名字。

    “天妇罗炸虾？这道菜可以点吗？”

    “当然可以。”

    “那就点这个吧。”

    “好，请稍等一下。”

    在通常的日料店里，制作天妇罗的时候，店家通常使用的都是菜籽油或是棉籽油，它们的味道温和清雅，但是风格也不鲜明。

    幸平纯的爷爷总觉得那样炸出来的天妇罗味道太过清淡，失却了天妇罗本身的魅力，因此店里一直都是用的太白油，也就是非烘焙的芝麻油进行油炸。不论是先味还是后味，芝麻油的醇香与温和都很一致，味道并不张扬，正是为食材锦上添花的最好选择。

    只是太白油太容易被氧化，只是油炸过几锅之后就不得不更换油料，而且价格也较为昂贵，对于普通的日料店，那无疑是一笔巨大的开支。但是对于猫屋来说，盈利本身就不是这家店的目的所在。

    用来裹上面衣油炸的虾，也是颜色艳红、虾肉香甜的牡丹虾，那一般只在刺身中使用的极品海虾，在天妇罗中也绽放出了异样的美味。

    如果是女客人点这道料理的话，幸平纯总是会将面衣炸得质感松软一点，而面对茨木童子这样的客人，那毫无疑问就要摊开了炸，炸得酥脆可口，可以大口酣畅享用的地步。

    “久等了，这是您点的天妇罗炸虾。”

    在白色的盘子上，盛装着蔬菜细丝以及点缀的红色果实，但更引人注目的，还是那交叠放着的金黄色的炸虾。

    天妇罗炸虾散发着令人食指大动的热度和香气，混合着喷香扑鼻的芝麻油的味道，只是单单嗅到，强烈的酥痒感就袭上了茨木童子的喉间。

    “人类的料理，竟是这么厉害的吗……”

    虽然已经成为妖怪近百年，身为人类时的一些记忆却还残留在身体里面，就比如使用筷子这件事情。

    轻轻地夹起一条炸虾放入口中，那酥脆的面衣刚一碰触唇齿，就发出令人愉悦的咔哧咔哧的声音，其内里包藏着的海鲜的美味也如那白嫩的肉质一般暴露无遗，随着牙齿的起合不断刺激着味蕾。

    明明从外表看上去已经炸得金黄，水分都已散去，偏偏吃在嘴里却是鲜嫩多汁。那清爽滑嫩的味道混合着芝麻油的醇香，与包裹其上的面衣融为一体，为茨木童子带来了极大的满足。

    不仅如此，若是再在那萝卜泥上简简单单的蘸上一点儿，那被淡淡的酸味所牵引出来的新鲜食材的风味则更上了一层楼。

    “天妇罗炸虾……”

    茨木童子念叨着面前的料理的名字，妖异的金色双瞳流露出某种名为怀念的神色。

    在他还是个小妖怪的时候，刚学会如何掩饰自己的妖气，便和酒吞童子一起化了形在人类的城镇里瞎转悠。

    那时他们走在街上，被一家饭馆的天妇罗炸虾吸引了进去，在毫无顾忌地大快朵颐之后，才发现两人身上的钱财并不够付账。

    在逃跑的时候，酒吞不小心显露了真身，从而招来了阴阳师的追杀，两人便这样一路逃到了妖魔群聚的大江山的脚下。

    距今……大约已经有数十年了。

    只是当时与自己一同欢快地吃着天妇罗的挚友，如今已不在身旁了。他有些黯然地想着，头上鲜红的角都仿佛失去了点鲜活，雪白的头发倒还是一如既往的白。

    就这样，一只接着一只，吃完了就再点一盘，足足吃了五盘，茨木童子才觉得满足。

    “客人，请问要结账吗？”

    “嗯。”茨木童子随手甩下一锭黄灿灿的金子，转身便要拂袖而去，却听见幸平纯在后面喊着。

    “等等，客人，我还没找钱呢。”

    虽然猫屋的天妇罗炸虾并不便宜，但也没到五盘就要一锭金子的地步。

    “不用找了。”茨木童子甩下这一句便出了门。

    “奇奇怪怪的餐厅吗……”他站在门外，看着那扇门渐渐变得透明，就如同它突如其来地出现之后又突如其来地消失了。

    大概什么时候又会开启的吧。

    下次的话，试试邀请一下酒吞吧，如此美味的料理，说不定能把他的心思从那个女人的身上拉回来呢。

    茨木童子做着这样的谋算，妄图将挚友拉回正轨的他，殊不知又将其推向了一条新的歧途。