第一九九章 白菜烩饹馇

    叽叽喳喳

    哪里来的鸟叫声，好像是从自家院子中传来的。

    二林紧走进步，走进自家的院子中，只见地面上有几片落下的白菜叶子，几只饥饿的灰色麻雀正在上面跳动着、啄食着，还不时地叫唤几下。

    这几只麻雀的胆子可真够大了，都有人走过来了，也不赶紧飞走。

    “去……去……”二林边走着边大声喊着。

    十米……七米……五米……三米……

    麻雀依然在那里啄食着白菜叶，看来它们可能是真的饿坏了吧！

    二林安静下来，左手拿着馇，伸出右手准备去抓麻雀。

    他慢慢的靠近着，距离最近的麻雀还不到两米远了，只需再近上一大步，就能够着麻雀了。

    “哈！”二林快速地向前冲了一步，眼看就够着麻雀了……

    “扑棱棱”，就在此时，几只麻雀全部拍打着翅膀，迅疾地飞到空中，然后在天上盘旋着、鸣叫着。

    叽叽喳喳

    “哎呀，刚才就差一点点儿，算了，今天就放过你们吧！”突然，二林闻到厨房里飘出来的烙饼香，赶紧走进了厨房，说道：“妈，我把绿豆馇买回来了！”

    “哦，你先把馇放到菜板子上，馇还得等会儿再切呢！”母亲边翻着烙饼边说道。

    家里一共做了六大块烙饼，蒸屉里放着三块金灿灿的烙饼，锅里还有三块正在烙着。

    “嗯，好的。”随后，二林打量了一下菜板，上面放着不少切好的大白菜和葱花，已经没有多少空地方了。于是他拿起菜刀把菜往旁边扒拉一下，腾出一小块空地方，正好把馇放到上面。

    没过多久，锅里那三块大饼也熟了，变得金灿灿的。

    母亲赶紧把锅里的烙饼都铲到了蒸屉中。

    随后，她往大铁锅里添加了一些花生油，然后加入葱花爆香，再把早已切好的大白菜放进锅里，翻炒一会儿之后，加入适量的清水，全部没过锅中的白菜，盖上圆圆的大锅盖。

    这回，可以往灶膛里多添一些柴禾，让火焰燃烧的更猛烈一些。

    不多时，锅边就冒气了小气泡，水汽氤氲。

    “二林，你过来看着烧一会儿火，保持现状这个火力就可以了。”母亲说道。

    “好的，我马上就来了。”二林快步走到灶台旁，笑着说：“妈妈，我过来啦！”

    “嗯，这里的活就交给你了。”母亲高兴地说着。

    “我保证没问题。”二林蹲在灶膛旁，开始烧起了火。

    母亲跑到放菜板子的地方，拿起菜刀，打开卷在一起的绿豆馇，说道：“诶，二林呐，这里的馇怎么有三张，我不是让你买两张吗？”

    二林笑着说道：“那什么……卖馇的人非要多给我一张，我想要拒绝都没有办法啊！”

    “哦，三张馇，咱们一顿也吃不完啊，那就分成两顿吃吧！”随后，母亲分出一张半的馇，放在菜板子上，先切成两指宽的长条，然后在斜着切上几刀，最好切出了非常漂亮的菱形。

    外形非常的好看。

    二林看了一眼之后，笑着说：“妈妈，你切出来的馇真漂亮啊，尤其是这些菱形的，真是不得了啊！”

    “你说这个啊，非常的好切，只要平时多加练习，基本就没有学不会的。”随后，母亲放下了菜刀，走到灶膛的旁边。

    母亲掀开锅盖，只见锅中冒着汩汩热气，气泡在水中翻滚着，水开了。

    她把锅盖靠在墙上，然后拿起铲子，在锅中来回搅和几下，使水里面的大白菜受热更均匀一些。

    滚烫的汤水碰到干燥的锅边上，立马响了起来。

    兹拉

    二林添了一把柴禾，笑着说道：“妈，下一次让我来切馇吧，保证也能切出漂亮的菱形。”

    “嗯，下一次就让你来切馇。”母亲放下手中的铲子，盖上大铁锅的锅盖，说道：“二林呐，你再烧一会儿火，这白菜烩馇就差不多好了。”

    “好啊，明天我就能切馇了。”二林边说着边往灶膛里添了一些柴禾，一时间兴致非常的高，说道：“妈妈，馇怎么还不放进锅中？”

    “做这道菜，馇不能放的太早，因为馇泡的时间一长，就会变成面糊，破碎的哪里都是。”母亲说道。

    灶膛里的火焰燃烧地很旺。

    呼呼

    锅中的水一直滚烫的开着。

    咕咚、咕咚

    突然，母亲掀开锅盖一看，锅里的大白菜确实快要熟了。

    于是她把切好的馇都刚进锅中，再加入食用盐、陈醋、酱油、味精、白糖、淀粉水、芝麻油等调料。

    “二林，灶膛里不用再添柴禾了。”随后，母亲拿起锅铲搅和起来，淀粉水渐渐的凝结。

    “嗯，我知道了。”二林停止了继续添加柴禾，然后把剩下的卷包一下，通通都拿到外面去了。

    很快，白菜烩馇就做好了。

    随后，母亲把大锅里的馇都淘到一个不锈钢盆子中。

    “嗯嗯，好香啊！”二林走回来之后，说道：“妈妈，咱们可以开饭了吗？”

    母亲点了点头，说道：“嗯，可以开饭了，我正想说这一件事情呢！”

    二林站在那里，扯着嗓子大声喊道：“开饭啦，大家都赶紧出来吃饭啦！”

    突然，二林发现厨房里有一些从大白菜上剥下来的菜叶子，指了指，问道：“妈妈，我能拿那些菜叶子去喂兔子嘛？”

    “当然可以啦！”母亲非常冷静的说道。

    “那好，我先去喂一喂兔子啦！”随后，二林猫着腰，从地上捡起不少菜叶子，用清水冲洗一下，然后拿着去喂自己养的小白兔了。

    三步两步，二林走到院子中的兔子窝前，掀开上面覆盖着的石棉瓦，然后把手里的白菜叶子都通通扔进兔子窝里。

    两只肥硕的白兔子立马跳过来，开始欢乐地吃起来。

    兔子长的越来越大了，兔子窝都有点儿显小了，它们在里面根本就活动不开了... -->>
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