第二三六章 吃土之旅4

    酒——神赐予人类的礼物，人类对于美酒的探索从来没有停止过。

    人类——美酒是大自然的馈赠，葡萄向土地索取营养，而人类有享受美酒的同时，必须要把向土地索取的部分，以养料的方式还给自然。

    罗兰继续说：“葡萄从土壤中汲取养分，若是不去为土壤补充营养，土壤的营养就会干涸。葡萄园里不允使用任何化肥，但是酒农们以另一种方式去补给土地，比如埋进牛角里的粪便，葡萄园里的枯枝。

    土地和葡萄之间的平衡，亦是自然和人类之间的相处之道。明天开始，你就要去葡萄园里，深入地了解土壤，识得大地的变化，为酒农们指出一条平衡之路。”

    曲小柠觉得罗兰说得太神奇了，她问：“那我应该怎么做呢？”

    “品尝土壤和砾石，感受它们的变化，最后，为每个酒庄出具一份土壤健康报告。”

    果然就是来吃土的。

    罗兰又道：“在取样的方法上有很多讲究，从土壤的深度、位置上都有很仔细的规则，明天去了葡萄园我再与你细说。然而，你需要记住的是，这是一项繁重的工作。规模大的葡萄园我们可能会取五十个样品土壤，规模小一些葡萄园至少也要二十个样本，那么你可以算一算你每天的工作量了。”

    这一次，曲小柠负责24个葡萄园，按工作5天来算，每天至少完成5个葡萄园，按平均每个葡萄园取35个样本算，她一天要取样175个，然后，还要一一品尝、记录。

    这确实是非常沉重的工作，需要很大的毅力才能完成。

    “我、我知道了，我会很努力完成的工作。”曲小柠感受到了压力。

    “现在这个季节正是葡萄疯狂生长的季节，每天在变化，这段时间的营养的控制是非常关键的，如果有问题，酒庄可以立马采取改进措施。今年品质的保证，就有你的一份付出在里面的，”罗兰再一次强调这份工作的重要，“对于每一任的神之舌来说，我们的工作都是纯义务的，停留的时间只有一周，每个人的工作量都是超负荷的。我也是这样过来的，我知道这有多辛苦，要做好这件事情，不仅需要毅力，更需要强大的责任感。”

    曲小柠拿出自信说道：“我一定会认真地对待的！一定会做到的！”

    “很好！这才是神之舌应有的那份自信。”罗兰这次终于满意了。

    曲小柠突然想起另外两个同伴，她问：“罗伯特先生和拉瑞他们现在也在勃艮第吗？”

    “罗伯特呀，他现在已经开始工作了吧，几乎每年他都提前2天结束工作，你想见他吗？”罗兰按照以前的进度推测道。

    罗伯特是一个对自身要求非常高的人，而且他直接从巴黎过来，也不需要像曲小柠这样倒时差，立马就能全身心地投入工作。

    曲小柠惊讶地赞叹：“提前2天！不愧是罗伯特先生啊！如果有机会，我还想忙完跟他们聚一聚。”

    “等你忙完这里，他应该已经又回巴黎了。”

    “那真是遗憾。”曲小柠低落地说。她还以为大家难得一起来到勃艮第，会相聚一下呢。看来罗伯特先生太忙了，她是见不到了，她又问：“那拉瑞呢？”

    罗兰这次态度反常地“哼”了一声，她说：“他呀，我可不知道！”<... -->>
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