第一百一十八章 下厨

    看到张卫国已经缓了过来，何雨柱默默点了点头，随后拿起了一个小木桶。

    “铁蛋，过来，看着我是怎么弄这些配料的，你好好记一下。”

    提着小木桶的何雨柱，又是拿好了一个勺子，对着张卫国招呼了一声。

    听到何雨柱的招呼声，刚刚缓和过来的张卫国也不耽误时间，走了两步到了他的身旁。

    随后何雨柱就开始忙活了起来，将面前一个个放着各种调料，配料的桶子给掀了开来。

    随着何雨柱的动作，那股本来因为开门而逐渐消散的，混杂了各种调料味道的刺鼻味，又是变得浓郁了起来。

    好在张卫国在看到何雨柱的动作之后，就已经有所准备，屏住自己的呼吸，将呼吸的动作尽量放弱，这样就不会一次性吸进太多的这种味道。

    而何雨柱此时同样也是如此，放缓了自己的呼吸。

    看到张卫国此时没有受到什么影响，何雨柱便用勺子在这些放了调料的各种桶里面舀了起来。

    一边舀，还一边给张卫国做着解说，说这个是什么调料，能够起到什么作用。

    张卫国此时虽说没有纸币可以将何雨柱所说的这些东西给记下来，但是却也不怕自己记不住。

    若是这一次讲的，张卫国没有记下来，也可以之后再去找何雨柱询问。

    而何雨柱心里也是如此想的所以，完全不虞自己讲的这些，张卫国能不能记住，讲起来的速度并没有刻意放慢。

    随着何雨柱的解说，还有动作，很快这十多种的调料的作用都是被他给说了一个遍。

    而何雨柱手中的小木桶里面，也是堆满了各种各样的调料。

    何雨柱掂了掂自己手里的小木桶，随后对着张卫国说道：“像咱们厂里做的大锅饭，不需要将各种调料分的那么细致，用量也不用那么精确，大概差不多就可以。”

    “如果是专门做一道菜的话，那就不能够这样了，无论是各种调料下锅的时间，还有分量等等，都是需要计算好的，不然就会影响到菜的口感和味道，知道了吗，铁蛋。”

    说完，何雨柱将这木桶递给张卫国，自己则是去将这些调料给重新用盖子盖好。

    接过何雨柱递来的木桶后，张卫国点了点头，表示自己记得了他所说的话。

    将所有调料桶的盖子都盖好之后，何雨柱对着一旁拎着小木桶的张卫国叮嘱道：“还有，这些调料不用的时候，一定要记得重新封号。有些调料虽然干放着不会有什么影响，但是有一些调料就不行，会影响到效果，所以一定要记得将这些都给盖好。”

    “好，我记住了，柱哥。”对于何雨柱的叮嘱，张卫国自然是用心记了下来。

    出了这小房子之后，何雨柱重新将门锁上，随后才是带着张卫国回到后厨里面。

    等到两人回到后厨之后，马华等人也是已经差不多将各种食材都处理好了，只等何雨柱的一声令下，就可以开始做菜。

    见所有人都是已经准备好之后，何雨柱也不耽误大家的时间，直接一声‘开始’，让所有人都行动了起来。

    随着何雨柱的一声令下，直接后厨这一片不大的地方，立刻响起了火焰的呼呼声，热油炒菜的噼啪声，还有各种铁勺锅铲和铁锅的碰撞声响起。

    一时间，这不大的后厨里面，响起了各种各样的声音，但是出奇的并没有让人觉得吵闹，反而是感觉有些和谐。

    张卫国先是跟着何雨柱一起，巡视了一下几个掌勺做菜的厨子，看着他时不时对人叮嘱两声，或是说教两句。

    如此在后厨里面转悠了片刻之后，何雨柱领着张卫国到了一个角落。

    这角落只有一个灶台，位置不大不小，但是堆放的东西却是不多，周围的油渍也是完全不像其他的灶台那样乌黑发亮，显然是因为这处灶台使用的次数并不是非常的多。

    “柱哥，这不是你专用的灶台吗，咱们来这里干什么？”跟着何雨柱走到这里之后，张卫国对着他问了一句。

    不错，这处灶台，正是何雨柱专用的。

    一般情况下，何雨柱是很少会亲自下厨的，除非是有领导来厂里视察，或是其他什么特殊情况，厂长才会特意吩咐何雨柱整上一桌好菜来招待人。

    其他的时候，基本上都是由后厨里的这些何雨柱的徒弟们来下厨做菜。

    所以他的这处灶台，可以说是后厨里面最为干净的一处地方。

    “这过完年开工第一天，厂里的领导们肯定是要凑到一桌，叙叙旧，聊聊天的。咱们就得负责给他们做顿好菜，让他们吃的尽兴。”何雨柱听到张卫国的询问之后，笑着给他解释了一句。

    “原来如此。”听到何雨柱的解释，张卫国才是明白过来。

    见张卫国明白了过来，何雨柱接着说道：“今天这顿饭由你来做，我在旁边给你看着，指点你。”

    对于次，张卫国自然不会拒绝，直接点头答应了下来。

    随后张卫国就照着何雨柱所说的需要做的菜，将一应食材都处理好，然后就开始起锅烧油。

    今天所做的这些菜，基本上都是张卫国已经做过很多次的，所以虽说何雨柱就站在旁边，说是看着他，以免出错。

    只是直到最后，何雨柱也是一句话都没有说，显然是张卫国并没有出现什么问题。

    张卫国每做好一道菜，何雨柱都会用筷子沾点汤汁，尝尝味道，确定不会有什么问题。

    等到张卫国将所有菜都做好之后，这不大的灶台上，已经摆上了七八个盘子，里面都是正冒着热气的菜肴。

    而此时已经做好了厂里工人的大锅菜的马华等人，也是放下了手上的东西，在这里围观了起来。

    看着那熟练颠勺颠锅的张卫国，马华等人的脸上都是露出了一些羡慕的神色。

    这一次的羡慕，并不是羡慕张卫国能够得到何雨柱给他开小灶，而是羡慕张卫国的天分。

    张卫国进入这后厨不过小半年的时间，就已经能够熟练的做出各种菜肴。>
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