“干娘还给咱准备了年礼?什么年礼?”
当白荷好奇的打开竹筐上面的封布,从里面探出来四只活物的时候,吓了白荷一跳。
“这是……鸭子和白鹅?”当白荷朝柳儿看过去的时候,柳儿抿嘴一笑。
“是啊,两个多月大了呢,干娘说了,咱们家不缺肉,就送四只母的给咱,留着开春下蛋。”
白荷看了眼几乎满员的鸡窝,再看看这四只安分守己的新成员,低头摸了摸它们的脖子,总算换来它们不满的叫声。
“原来你们会叫唤啊,我还以为都是哑巴呢,行了,既然给了,那咱就养着,你给扔到鸡窝去吧,等养熟了再把它们放出来。”
一晃到了腊月二十三的小年夜,在后世都是要吃烧饼和芝麻糖的。
她用蔗糖做了些麻糖,崔翔兄妹俩在院子里做各种馅料的烧饼,五香的,麻辣的,还有填了枣泥和柿饼豆馅的。
做好的麻糖给干娘家送了一些,剩下的留着自家吃,又酥又脆又甜,有了芝麻做辅料,香的粘牙。
“姐,我又跟你学到了一招,不过这东西成本太高了,不适合卖。”
古代的糖可是比盐都贵,这种麻糖也只适合自家人做来人,这还是因为空间有甘蔗,如果让她去买,她也是不舍得的,家里的野生蜂蜜她也是在夏天的时候给大家当凉茶沏一大壶,冬天非必要也不会去食用,野生蜂蜜太不容易得了。
其实山里面倒是很适合自己饲养蜜蜂,不过她没倒腾过,还得到处赶花期,这钱挣起来也不容易,没必要。
小年之后就是年,二十四就祭灶了,祭灶的时候贴上灶王的年画纸在家中祖宗牌位的地方摆上香案,放上水果、点心、饺子、麻糖等比较珍贵的供香礼,一般都是八盘,供香后的点心吃起来最好了,至于好到哪里,也许是得到灶王的保佑和列祖列宗的祝福吧,不过白荷没有祖宗,所以家里摆的是崔母的灵位,至于崔父,兄妹俩象征性的忽略了。
要不是古代没有从母姓一说,估摸着他们俩也想改姓,这也是为什么白雨生跟她姓氏的缘故,在崔翔看来,雨生是她接生并养大的,没有她,就没有这个小家伙的未来,所以就理所当然的跟了她的姓。
祭灶这天还要扫房子,他们家人多,先是将自己家打扫干净,然后又齐刷刷的上山去卫家。
属白荷轻浅,啥活不用干,只要伺候好三儿就行了。
家里的柴火垛摆放整齐,院子里的家禽粪便也清理干净,鸡窝兔子窝羊圈驴棚的粪便一律清理到后院儿的地里面,等开春翻地的时候,这地的养料也沤的差不多了。
每年打扫的时候,灶房都是重灾区,好在有她特质的洗洁精以及丝瓜刷子在,加之平日里保持的也干净,基本上不会留下污渍。
二十五蒸团子,前一天晚上就将家里的各种面团发酵上,第二天早上开始调馅,蒸包子,豆包,馒头、窝头,家里人多,一天几个灶台都不会闲着,什么高粱面、小米面、红薯面、荞麦面、红薯面、白面等等,白荷还焖了一大锅的糯米倒到石臼里让卫赢砸年糕,这些都是过年必备的食物,缺一不可。
到了二十六,又是忙碌的一天,昨天是蒸,今天就是炸和炖。
炸果子、麻糖、丸子、鱼、鸡、兔子、鹌鹑、莲夹、青椒肉盒、茄子肉盒等等。
炖猪头肉、猪内脏、猪大肠、肘子、猪蹄等等。
腊月二十七熬猪皮冻,将前几天做的食物分门别类的放到地窖里,地窖温度低,能最大程度的保鲜。
腊月二十八、二十九这两天,他们家灶房的这些食物基本上全部做到位了,自家忙活完,卫赢和翔子还去山下帮人家杀猪,又买了二三十斤的排骨,两个猪蹄,十斤大肠,外加十斤的猪血。
这些天小芒家里是真的忙,两个儿子帮着家里做豆腐,过年谁家不吃豆腐啊,所以他们家超级忙,做好的豆腐都是村民自己过来拿,这些都是年前他们定的量,到点儿来拿就行了。
豆腐拿回家都是先炸炸,这样能保存更长的时间,白荷家不仅炸了豆腐,还发酵了臭豆腐和腐.乳.,到过年的时候,她打算做个腐.乳.肉扣碗。
猪血可是好东西,虽然没有鸭血那么细腻,但过年的炖菜可少不了它。
安小光回家那天天太晚就没上山,第二天一大早就来找卫赢过招了,两个人跑到山里打的大汗淋漓,甩着一身的臭汗就过来找她报道了。
“早就听说我娘给我认了个干妹妹,还听说你和卫赢已经定了亲,真是可喜可贺,我们家也多亏妹妹照拂,感激的话我就不多说了,以后有什么需要帮忙的,你们尽管开口就是。”
比起小芒,小光的确成熟稳重的多,而且他身上还多了一重雷厉风行的气势,那是在军营摸爬滚打多年锻炼出来的本能,偶尔她还能在卫赢身上找得到,身为猎人的他,有时候五感敏锐的更像一名职业军人。
所以说有些人的气势,即使天生没有,后天也能锻炼的出来。
安小光这次的假期有一个月,年前他就已经想看了好几个姑娘,不过至今没碰到合适的,干娘说了,年后还要继续相看,在他走之前必须定下这门婚事,要不然还不知道拖到啥时候呢!
“定下,干娘的意思是直接成亲?”
安大娘不置可否:“算是吧,咱这边婚礼都很简单,就自家亲戚在一起吃个饭就行了,孩子满月的时候,才会大操大办,那才是正经事儿,而且他们成婚的东西我也早就准备好了,只要他愿意,人家姑娘也愿意,那就直接交换庚帖,在他走之前选个良辰吉日圆房就行了。”
白荷听了直咂舌:“这也太快了吧?都没好好了解,就成婚,万一两个人不合适呢?”
安大娘沉默片刻后,看向白荷:“不合适也是一辈子,你看我和你叔,可合适?我和他过日子的这些年,就没有一天不吵架的,不也过了几十年了?你以为谁都像卫赢那样,给你足够的时间来准备的?傻丫头,到了时间就成婚吧,老这么拖着,也不是个事儿啊,卫赢比我家小光还大几岁呢,你说你卫叔得急成啥样啊!”
白荷有些无语:“我没来之前他不也没找,现在着急,那也不是我的原因啊,干娘,您可别这么说,我承受不起的。”
白荷自来是有主意有主见的姑娘,当然,她自己也有本事,普通人入不了她的眼,她能瞧得上的,自然也是别的姑娘家高攀不起的,卫赢各方面条件一直很好,正因为眼光太高,才拖到这个年纪,虽然白荷说的没错,但在男尊女卑的世界里,可不兴这么说话的。
安大娘也是好意,不过这些话白荷也是左耳朵进,右耳朵出,她不想结婚就是不想结婚,如果卫赢等不及,那他可以自己去找人成亲啊,她又没拦着。
“你看,越说越离谱了,行了,我也不好干涉太多,你自己心里有杆秤就行了呗。”
年三十儿家家户户都要贴春联,今年卫家、白家和安家的春联都是白荷写的,安家大门是她的作品,但是院子里的春联是出自小芒,这是小芒第一次写春联,很用心,虽然和白荷的没办法比,但至少如今的字体练得已经比村长族长他们写的好太多了。
卫赢家和他们家内部门上、院子、树上贴的春联,则是崔家兄妹和卫赢的练笔,同样有很大的进步,也受到了白荷这位老师的鼓舞和激励,争取明年都能将自己的作品张贴到大门上。