第917章 厨艺可不好学

    听到白婉晴这句话，张阳的眼睛一下子就瞪大了不敢相信的看着白婉晴，“婉晴，这还是你吗？怎么看都感觉是特技的厨师啊！”

    白婉晴不免有一些小得意起来，是谁听见了夸奖的话，都会感觉很高兴的，白婉晴也不例外，她已经得意笑了起来，“我告诉你吧，我会的多呢，只是我不愿意做，不就是八道菜吗？我肯定会做得让你大吃一惊的，我做的这道菜就是“西湖醋鱼”，又名……”

    那白婉晴一下子想不出来这个又名是什么名字了，正好，在她的身边，大厨就旁边，白婉晴赶忙问道，那大厨在白婉晴的耳边说了几句，白婉晴咳嗽了一声，“西湖醋鱼又叫叔嫂传珍。”

    白婉晴说话的时候，将盖子掀开！

    张阳忽然笑了起来，他在白婉晴把盖子掀开之后，张阳拿了筷子，就要去夹鱼肉，但白婉晴的手却伸了出来，在张阳的手上拍了一下，嘴里说道，“你着急什么，你不知道还有问题要问吗？”

    “问题？问什么问题？”张阳笑着问道！

    “我刚刚都说了这西湖醋鱼叫叔嫂传珍，难道你就不好奇，不想听听？”白婉晴这样一说，张阳又笑了起来，张阳看着白婉晴，那白婉晴可是等了很久，就是等着要说出来，但张阳却没有要问的意思，他笑了起来，“这鱼看名字就知道是怎么回事了，我还是先吃鱼吧，总之我对故事不太关心！”

    张阳不听白婉晴要说的故事，但白婉晴却不依不饶，张阳不是不想听吗？白婉晴却把鱼给拿到一边，“不行！”

    杜静柔此刻笑了起来，“你就听她讲吧，她可是背了很久了！”

    “才没有呢！”白婉晴立刻否认起来，坚决不承认，张阳吧嗒吧嗒嘴，嘴里说道，“说吧，我听着呢！”

    “恩……”白婉晴清了清嗓子，“相传古时有宋姓兄弟两人，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死了宋兄。恶势力的侵害，使宋家叔嫂非常激愤，两人一起上官府告状，企求伸张正气，使恶棍受到惩罚。他们哪知道，当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。回家后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动，吃了鱼，牢记嫂嫂的心意而去，后来，宋弟取得了功名回到杭州，报了杀兄之仇，把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走，一直查找不到。有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一道菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂的杰作。原来，从他走后，嫂嫂为了避免恶棍来纠缠，隐名埋姓，躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活，”

    “说完了？”张阳听完之后，问道！

    白婉晴点了点头，张阳笑道，“说完，那我就吃了！”

    张阳说着已经拿着筷子夹起鱼肉来，吃了一小块之后，张阳把筷子放了下来，拿过来红酒的酒杯，喝了一口之后，他把那大厨叫了过来，“这鱼是你教她做的？”

    “恩！”那大厨点了点头。

    “那你肯定知道这鱼的关键所在了，你认为这道菜最关键的地方在哪里？”张阳这样一问，那个大厨就是一愣，她就知道怎么做这菜，可以说份量和火候的要求都很高，她只是不知道张阳说这句话指得是哪方面，“这火候和……”她只是刚刚说了这句话，张阳已经摆了摆手，嘴里说道，“不是这个，那我告诉你吧，这道菜的关键在于原料，这原料很重要，要鲜活草鱼作为原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，鱼肉结实，这样做出来的才好吃，不知道我说得对不对？”

    那大厨点了点头，张阳说得倒是没有错，确实应该这样做，张阳这样一说出来，那白婉晴的眼睛就在盯着张阳看，张阳被... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读