第55章 烙饼子

    “啥叫我这种的？”

    田三翠暴怒，想摔筷子，乔家老两口面前不敢。水印广告测试   水印广告测试一回头，瞅到自家男人及两个儿子都在憋笑，那气又硬生生憋住了。

    哼，婆婆比她还泼辣厉害呢，这小姑子也就敢拿她举例！

    “四姐！”

    乔满囤连耳朵根都开始充血了，紧抓住筷子低喊一声。

    乔家院子上空，爆发出一阵开怀爽朗的笑声。

    偷偷关注着乔家动静的某些人家，惴惴不安的心安定不少：这笑声……乔四丫头应该撑过来了，活了吧？

    太好了，终于不用背负人命官司了！

    几户人家奔走喜相告，不约而同，略过刘家。

    “饭后老大去纪家村问纪屠夫买两斤肉；老五你去溪边，看能不能再捉几条鱼，给你四姐补补身子。”

    虽然不用下地，乔老太还是给两个儿子分配了工作。

    乔满仓和乔满囤爽快答应。乔巧带着乔盛乔洛学习，试图教他们多认两个字。

    乔老爹继续编织竹制品打发时间。只是考虑到将来的新房，有必要再编一些简单的藤编家具。

    一下午的，过得平静又温馨。

    眼见田三翠撸袖子准备做晚饭了，乔巧放两个一直小鸡啄米点头的熊孩子去玩，推着轮椅跟进厨房。

    “大嫂，我来帮忙做饭吧！”

    “你能行吗？”

    田三翠怀疑地瞅她一眼。

    不过有人上赶着帮忙，她断没有拒绝的道理。扔了块灰扑扑的围腰在乔巧怀里，下巴颌一点。

    “你帮忙烧火吧！”

    一个坐轮椅的，想来就这用处了。

    乔巧瞄瞄灶台摆的一盆麦面。

    那面明显是粗粗碾压成的，夹杂不少碎麦粒和短糠。颜色也不白，想是加工前没有认真淘洗干净。

    这种食材，能做出好吃的食物才怪！加上乔家人简单粗暴的烹饪手艺……

    下锅、加水、搅拌、起锅放盐。这个流程，她在厨房里看了好多天，真是脑瓜仁疼。

    她理解劳动人民满足温饱就行了，平时干农活累，也懒得研究做饭的花样……

    可这一年四季都吃这种东西，哪怕有鸡肉鱼肉猪肉，也如此炮制，她真是受不了了！

    无论如何，今天稍微改变下吧。

    “我先和面。”

    乔巧二话不说，把那盆小麦面，摆到自己跟前。灶台对于她这坐轮椅的，高度有些不友好，她退而求其次，放木桌子上。

    “墙上的筲箕递给我。”

    田三翠伸手摘下筲箕，丢给乔巧。双臂环抱，一副我看你要搞什么鬼的表情。

    乔巧不理她，又拿了个空盆子，将一盆子麦面，用筲箕筛。筛出的粗渣子，倒进空碗。818小说

    如此反复几次，得出半盆较细的面粉。

    田三翠看她直接加清水和面，脸绿了，手指另外半盆粗渣子：“这个你打算咋做？扔了？”

    婆婆回来看到，会癫狂的！

    “你不是在熬粥吗？”

    乔巧奇怪地瞧她一眼：“加进去熬粥啊！”

    乔家粮不够，凡是能吃的，什么都往粥里加。乔巧自忖短期内无力改变现状，所以一开始只打算自己做一道菜。m.

    不，也算主食吧。

    首先按一斤面八两水的比例，加一点磨细的盐。水温不要太高也不要太低，高了容易烫死面粉中的筋性，低了吃着干硬不柔软。

    然后用筷子搅拌成粘手的面团，盖上盖子醒面几分钟。

    趁这功夫，乔巧去处理油酥。晒干的荨麻草、野姜、野花椒，还有葱，全部弄成碎，加入一些面粉，搅拌成稀糊。

    乔家的猪油罐基本见底了，好在还有半罐子菜油。黑黢黢的，闻着闷人，乔巧也不挑，让田三翠帮忙烧开半勺，浇在稀糊里。

    田三翠一边照做，一边不以为然地叨叨：“浪费这么多东西，等娘回来骂人，你可别捎带上我！”

    “做好你别吃。”

    乔巧回嘴一句，再去搅醒好的面。等面搅成光滑的团，又盖上盖子，醒小半个时辰。最后差不多就可以和面准备烙饼了。

    看她把一个个切整齐的小面团用擀面杖擀平，将酥油倒一点在上面，拿勺子小心均匀涂抹。

    随后从中切一刀掂一个角卷起，边缘底部捏合，等一会又开始擀。田三翠只觉得这种煮饭方法巨麻烦。

    一回两回这么做没问题，天天这样做，不累死个人？她甭想休息了！

    也就是小姑子这种闲的，才有心思在做饭上玩花样。

    乔巧坐轮椅看不到大锅里面... -->>
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