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第四百十八章 过家家

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    卤肉,又叫卤菜,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。

    在华夏川卤最为普遍,多以红卤为主。卤味以其方便,快捷,美味刺激食欲著称,又分为热菜和凉菜。

    在华夏的大街小巷里,时常能看到那种小推车在街边上卖卤菜,凉拌肉等等。

    陆晨某段时间对卤菜特别感兴趣,还花时间深入卤菜原产地天府之国,寻找卤菜美味的奥秘。

    重金购买配方是必须的,然后陆晨会将这些配方吸收,研究出属于自己的配方,深受许多人的喜爱。

    陆晨看着香料沉默片刻后,拿出纸笔将香料配方默写出来,片刻后停笔,陆晨望着配方上熟悉的香料名字忍不住有些恍惚。

    记得自己写下第一张卤菜配方时才二十多岁,一晃眼之间过了那么多年了。

    其中的唏嘘过往,让人叹息不已。

    “陆哥,有没有什么需要帮忙的?”这时候元铭文走过来小心翼翼的问道。

    “恩,你去找点食材。”陆晨清醒过来,摸着下巴道,可惜这里也只有牛肉和猪肉,将就了吧!

    “需要什么食材我这就去找?”元铭文好奇的问道。

    “肉类,猪蹄,内脏什么都可以。”陆晨说道。

    “没问题。”元铭文心中知道陆晨要做新菜,他着急的跑出去调集食材了。

    不一会儿的功夫,他就找来一大堆的肉类,陆晨翻了翻食材,意外发现这里面居然有一个猪头。

    原本屠宰妖兽后,内脏脑袋什么都会被丢掉,可介于陆晨什么食材都能烹饪的极其美味,所有部位都留了下来。

    “不错,不错!”陆晨满意的点点头,猪头肉用来凉拌也是极其美味,特别是猪耳朵,其脆骨味美无比。

    “这个猪头处理干净,猪蹄也是,这些肉稍一下水即可。”陆晨吩咐道。

    元铭文点点头,转身去处理了,陆晨这时候找了一块布,将香料按照单子上所写的,把卤料包里的药抓好,八角,月桂等等。

    其实卤肉十分简单,只需要将卤水做好,将肉丢进去煮熟,拿出来晾凉切好即可食用。

    陆晨将卤药包用细绳扎紧袋口,掏了几块姜洗净拍破,葱连根须洗净挽结。

    在大锅里倒入大半锅甘甜汁,让人守着将其熬干,陆晨又找来一些大棒子骨头,丢在锅里熬成高汤。

    做完这些,陆晨将看火的事情交给司厨,自己则出门去找柳华源。

    问过几个人后才知道瑶瑶她们在房间里,陆晨走过去,只见许多家长都围在屋子外面,伸长脖子,踮起脚不知道在看什么。

    “你们在看什么呢?”陆晨走过去拍了拍孙成功的肩膀问道。

    “她们在玩白雪公主呢,很有意思,你来看看,大家都让个位置,陆哥过来了。”孙成功喊道,众人看到陆晨来了,连忙笑着让开了一条缝。

    陆晨挤过去一看,看到一群小孩子站在旁边,萌萌闭上眼睛躺在床上,手里捧着一束花,而小月以及其他几个女生站在四周,不知道在说什么。

    “公主突然就晕过去了,到底怎么回事?七弟,你最早发现公主,可发现了什么?”小月大声问道。

    “我也不知道,我刚进门就看到公主躺在地上。”一个小女孩摇了摇头说道。

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白领情缘美丽的儿媳妇
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