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第三百零二章 糖醋排骨

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sp;   “嗯嗯,粑粑你看到小抖抖和小红帽了吗?”瑶瑶好奇的问道。

    陆晨笑而不语,对着瑶瑶使了使眼色,瑶瑶聪明的很,一下子就看懂了粑粑的眼神。

    “嘻嘻,粑粑抱我。”瑶瑶笑嘻嘻道,伸出双臂,陆晨笑着将软软的小萝莉搂在怀里。

    “呀,小抖抖,你怎么在这里,咦?这里鼓鼓的是什么呢?小红帽,哈哈我找到你们了。”瑶瑶细细的打量了陆晨的全身,很快就将它们找了出来,兴奋的笑起来。

    “好了,你们去玩吧,等会吃饭叫你们。”陆晨将瑶瑶放在地上。

    “嗯嗯,小抖抖,小红帽,这回我先去藏,米姐姐,若男姐你们和我一起玩好不好。”

    “好好!”两女本想再看看陆晨做食物,没办法下被瑶瑶拉走了。

    陆晨见状微微一笑,转头望向大锅,将排骨煮了三十分钟后,他将所有排骨捞起来放到一个大锅里,然后用酱油,料酒,醋一起将小排腌制一刻钟。

    “用调料腌制,是为了让肉里进味,避免腥味。”陆晨一边将排骨腌制均匀,一边说道,徐前和林冥连忙点点头,认真的记录下来。

    腌制了一会儿后,陆晨将排骨捞出来洗干净控水备用,这才用了一个大的平底锅,烧辣,倒了一些油上去。

    其实炸排骨并不需要太多油,只要翻身勤就好。

    随着油冒烟,陆晨这才将排骨一一的放进去。瞬间一股油香,肉香在厨房弥漫着。

    “哇,好香!”刘天佑和胖儿两个吃货不约而同的喊道,听到对方的声音,冷哼一声都转过头去。

    “两面金黄就可以了,这样炸出来的排骨,外脆内嫩,特别好吃。”陆晨教导两个徒弟,他也用眼神瞟了瞟王蒙等人,见他们都认真听着,满意的点了点头。

    “接下来是收汤,味道好坏就在这里,如果你们喜欢吃甜的就可以多放点甘甜汁。”陆晨笑着将腌排骨的水,两大碗甘甜汁倒进去,然后放各种调味料。

    小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

    出锅的时候撒下葱花,一盘金黄色的糖醋排骨就做好了。

    一时间香味弥漫,众人纷纷吞着口水。

    “粑粑,好香,好香!我要吃,我要吃!”闻到香味的小萝莉也不捉迷藏了,迈着小短腿从外面跑进来。

    “好香!”正在包间里闭关的赵庆元猛的睁开眼睛,瞬间消失在原地,出现在陆晨的身后。

    “大家都别挤好不好,无关者都离开厨房。”转身看到无数个脑袋,陆晨吓了一跳,皱着眉头用锅铲敲着大锅。

    厨房里是陆晨的地盘,赵庆元耸了耸肩迈步走了出去,胖儿等人没办法也跟着走了出去。

    “瑶瑶,你先洗手在外面等着。”陆晨又半蹲着对女儿道。

    “好的粑粑,米姐姐我要洗手。”瑶瑶乖巧的点点头,转头跑出去找米小小了。

    “拿几个盘子来。”陆晨说道,徐前连忙拿了几个盘子摊在灶台上。

    将锅里的金黄色的糖醋排骨都铲到盘子里分开,陆晨这才拿着筷子夹了一块尝尝,顿时满意的眼睛都眯了起来。

    干香滋润,甜酸醇厚,外焦内嫩,味道好极了!
白领情缘美丽的儿媳妇
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