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第八十四章 小鸡炖干臻

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    陆晨给张弥道列了个单子,上面写满了需要的调料以及其味道,这里面多为辣椒,胡椒,花椒,以及各种卤料。

    至于醋和黄豆酱这类的就不用了,陆晨自己用材料来发酵制作。

    说实在话,这些调味料张弥道都没见过,不过自己大话说出来了,自然要去寻找。

    两人约定好每个月教授张弥道三道菜,一年之内教完,张弥道自然同意,两人约定教菜的时间,张弥道这才急匆匆的离开了。

    合作费用,张弥道会在教授菜品时过来待几天,顺便将费用付清。

    处理完这件事后,眼看就要到饭点,陆晨急忙跑到厨房里看了看食材,发现有火灵蛋,火灵鸡,还有洗好的干臻,摸了摸下巴脑海里浮现出一个菜品。

    小鸡炖蘑菇!

    不这个世界应该叫小鸡炖干臻。

    小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。可惜这里并没有粉条,粉条要用红薯打成粉,然后再制作成粉条,可惜陆晨还不知道这个世界的红薯长什么样子,自然只能忽略不计了。

    用小鸡和干臻一样能做出极品美味,陆晨也没在犹豫,他将火灵鸡收拾干净,拿到菜板上斩成小块,冲洗干净。

    然后将干臻也洗净,提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分。

    至于青灵草洗了一些,用斜刀切成小段,姜梨一块,洗干净后拍松。

    就在陆晨忙碌的时候,采购东西的徐前回来了,听说陆晨在做新菜急匆匆的跑进厨房打下手。

    多了个打下手的,陆晨自然轻松许多,他说道:“你烧一锅水,放点酒,然后放入鸡块,煮开后捞出鸡块,控干水分。”

    “知道了师傅!”徐前点点头,连忙跑到柜子里翻了一瓶酒出来。

    这瓶酒是昨天买的,这个世界的酒度数并不高,毕竟酿造技术并不是很出色。

    陆晨接过酒闻了闻,酒味十分淡,带着一股浓郁的灵气,与其说是酒不如说是药水。

    聊胜于无吧,陆晨很无奈,有空一定要把酒酿制出来。

    徐前去烧水了,陆晨倒了半瓶酒进去,看着徐前将鸡块倒进去后,他这才重新拿了个锅,用锅铲舀了一锅铲的猪油进去。

    其实用植物油是最好的,还好这里的猪油也带着一股清香,质量还算不错。

    目测锅里的油烧热后,他这才放入切好的青灵草段,姜梨,爆出香味。

    徐前也将鸡块捞出来,他控干水分后放进盘子里交给陆晨。

    陆晨将鸡块倒进去炒了几下,然后又倒了少许的酱油,翻炒至白色,之后放入干臻,继续翻炒。

    哗!

    几乎瞬间,整个厨房里散发着干臻浓郁的香味。

    “哇,粑粑什么好吃的那么香?”小萝莉第一个闻到,这香味与红烧肉里干臻香味不一样,是一种很特别的香味。

    小萝莉蹬蹬的跑到厨房口,靠在门口咬着手指头。

    不仅是她,就连胖儿也无心工作,也跑过来眼睛直勾勾的看着锅里,时不时的还擦拭着嘴角的口水。

    转头看到一大一小饿死鬼... -->>
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白领情缘美丽的儿媳妇
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