第二百二十一章 纸上推演

家伙还好大学问了！我怎么也是本科毕业，比你多吃好多年墨水呢。”

    经历了小厨房里面的一场误会之后，吴菲和白蒙的关系倒是越来越亲密了，看着白蒙桌子上摆着的参考书，全是她看不懂的生物学，还有几本英文的期刊。

    “真的假的？你不是为了吸引美女的注意力，故意拿来装逼的吧？”

    “你才装逼，你本身就有逼，装逼之后就是**！”

    白蒙正被这里的计算量闹的心绪不宁，而且和吴菲最近也很喜欢一些没厘头的下流段子，忍不住就吐糟了一句。＼

    吴菲把书往桌子上重重一丢，狠命去拧白蒙的嘴：“想死去么？”

    白蒙想躲当然可以躲得开，可是这时才反应过来，刚才的话确实有些过了，而且有时候和吴菲逗一逗也是挺有意思的，干脆就任她处罚自己。

    说了一会她自己也无聊了，趴在桌子上看着白蒙：“我们去吃冰淇淋好不好？”

    大眼睛闪闪的，看得白蒙很有亲一口的冲动。

    不忍拒绝，白蒙和吴菲出去逛了一圈，直到把她送回了家，宿舍已经熄灯了，注定周诚没有得到和他打dota的小伙伴。

    第二天晨练之后突然想起外面吃早点，便没有回到食堂而是溜了出去。等回到宿舍想洗澡的时候，发现周诚没有自己叫竟然睡得像死猪一样，只得又费了九牛二虎之力把这个家伙叫醒，二人才一起去厨房。

    虽然没有迟到，但是白蒙发现一个郁闷的事情，台子上的手布已经没有干净的了，暗骂一声，只得从五颜六se的万花丛中，挑了一块颜se相对没有那么丰富的，自己去水池中用漂白剂清洗。

    手布，确切地说就是一条毛巾。之所以称为手布，不仅在于它前面省略了一个‘擦‘或是‘抹‘字，更主要的是，它在厨师ri常工作中基本处于不离手的状态。就像鼠标垫于电脑，刹车片于汽车，胸垫于a罩杯，虽不是身体的组成部分，但却是使用时不可或缺的配搭。

    手布可以擦打荷台，上什蒸东西、烧腊烤ru猪等工作时的垫手之物，而想拿起或掀起炒锅，达到运用自如且连续翻炒且手腕不累，手布的叠法相当关键，既要小巧又得张力十足。

    厨房里有种说法：了解一个炒锅师傅水平，看手布的叠法就**不离十了。

    手布的其他功能还有：擦拭菜盘上多余的水和出菜后盘子边缘溅上的菜汁；砧板切冻肉时垫在肉上，既不凉手也省得打滑；裤子不小心沾上面粉，湿手布掸面的效果很好；皮鞋脏了，手布顺手一擦，干净利落......

    所以很多时候，一条洁白的手布就跟调se板一样，各种汁酱沾在其上，除了漂白水没什么能还以本来面目。厨房的手布是按数量配发的，但并没有安排到人，早来的人就可以拿到相对干净的，而像白蒙这样晚来的，就只能自己洗或者忍受上面抽象的艺术se彩了。

    白蒙好不容易才把这块手布洗干净，就听见一声轻咳，詹开畅走进来厨房。他先确认了今天中午的宴会订单，然后检查了冰箱里面各种剩余食材的情况，飞快的给水台、砧板、上什、打荷各个岗位分配了任务，进行的原料的预处理和半成品的准备。

    随着几声“是的，师傅”，所有的学徒都开动了起来。

    从詹开畅手中接过上午的任务单时，白蒙反而是愣了一下，怪笑道：“詹头，今天活这么少啊？”

    原来最近几天，詹开畅每天都给白蒙“加量”，霍青他们处理二斤牛肉，他至少就要剔四斤。

    “今天吃饭的人少。”詹开畅皮笑肉不笑的哈哈两声。

    白蒙看了他一眼，发现自己并不能从这位大师傅脸上看出什么失望或是难过的神彩，没再说话，乖乖的回到了自己的砧板前。

    吴菲让他不再和领导顶撞，他就坚决执行好自己任务就行了，没必要大家都下不了台。

    看着白蒙干活的背影，詹开畅却是有苦自己知。今天他没有难为白蒙，分配给他的任务和别人一样多，是因为几天下来，他发现白蒙的手速很快，快到有无限的潜能，昨天一个人干四个人的活，都可以在规定的时间完成，而且干净利落，一点没有敷衍哄弄的迹象。

    他好像不知道疲劳是何物，也不在反抗，只是咬着牙，和分配到手里的食材较劲。

    见到他的刀工和速度，连詹开畅都觉得眼皮直跳，这小子莫不是庖丁转世，娘胎里带出来的本事，或者是隐瞒了身分，哪个厨艺世家到这里扮猪吃老虎的？(未完待续。)