第一百四十三章 立府开宴（上）

    （非常感谢‘那年那天的我’和‘本地木哥’各自再次的万币慷慨大捧场。）

    裴世矩笑着说道：“你说的这些，我都已经想到，我们两人得到如今这个官位极为不易，自然不能冒险。”

    王通若有所思，说道：“舅父的意思是……”

    裴世矩说道：“我孙儿元庆与王君临交情不菲，我打算找个合适的机会，给予王君临一些很有力的帮助。”

    王通闻言，不由眼睛一亮，点了点头说道：“此子对我们来说，的确是个好帮手。”

    裴世矩笑着说道：“明日王君临立府开宴，老夫收到了王君临亲手写的请柬，自然是要去的。”

    王通微微一笑，说道：“我还听说王君临竟然要亲自下厨准备美食，年初长孙晟从西域出使回来之后，曾经将王君临做的美食吹到了天上去，我自然也要去品尝见识一番的。”

    ……

    ……

    王君临对自己侯府开宴非常重视，不光是亲自写请柬，更是亲自配菜、选择食材，而且准备亲自做几样菜招待贵客。

    各种食材已经在三天前便开始准备，一口大肥猪就挂在厨房外面的架子上，在王君临的要求下被下人收拾的干干净净，王君临昨天从大运酒楼血案现场离开，回府之后便指挥着下人将猪肉分解，排骨，里脊肉，五花肉肥膘特意留出，再找出肥瘦相依的后腿肉吩咐剁成肉末备用。

    前面说过，王君临成为佣兵之后经常在国外漂泊，吃不上正宗的华夏美食，所以便自己下功夫研究过吃食，以致于练出了一手好厨艺。如今信义公主生活在西突厥那些野人中，日子过得还算安稳，与王君临亲自传授的那几道美食做法有着很大的关系。

    动物最大的需求便是吃食，人类虽然是高级动物，但依然超脱这个规律。一顿美食，在很多时候便会潜移默化的改变一个人的想法或者对一个人的感观。所以，古今中外人们求人办事都喜欢请人吃饭。所谓“要想抓住男人的心首先要抓住男人的胃”便是这个道理的充分体现。

    王君临很清楚这一点，所以他准备在自己侯府开宴上大做文章，通过美食改变一些人对他狠毒、冷血、诡异、变态的看法，从而潜移默化的打消众臣和贵族对他的各种忌惮。

    大隋重臣多是鲜卑人，又地处大兴城这等不缺羊肉的地方，从小没少吃羊肉，所以王君临除了准备几道这些人从未吃过的羊肉做法之外，便将心思花费在了猪肉身上。猪肉在这个时代人们吃的很少，但在后世却是华夏人吃得最多的一类肉食，而且衍生出了太多的美食，后世人喜欢，大隋人没道理不喜欢。

    比如，经过认真思考之后，王君临认为红烧猪蹄应该很合来客的口味，所以让人买了一车的猪蹄，确保来客每人至少一个猪蹄。

    隋朝菜式比起后世实在是太过贫乏和无味，除了煮就是烤，要么直接吃生的，就是脍一类的东西，不卫生，里面的寄生虫杀不死，会得各种各样的怪病，王君临前一段时间来京的路上在一家饭馆点了一道猪肉菜，看了一眼便让他想起猪肉绦虫满肚子乱窜就毛骨悚然。要知道后世有卫生检疫都不放心更别提这个时代了。

    王君临记得炒菜大约起源于宋代，那是一个讲究吃穿，物质极大丰富的年代，文人的天堂。但如今既然身在大隋而非大宋，那只好一切得自己来，没炒锅和铲子，这几天王君临已经找人打造好。没有调料和味精，自己找相似的，或者直接配相差不多的，比如用熬出来的鸡汤调味，至于酱油酿造起来很容易，王君临在后世的时候在国外便自己试着做过。

    砂锅里煮上猪蹄，用了十个砂锅，大火烧开，倒掉水，再加入新水，投入姜，葱，蒜，把调料装在纱布里，小火慢炖。王君临一个堂堂侯爵自然不能天天自己做饭，所以府里面的所有厨娘都被他叫过来，现场观摩学习，担心这些人记不住，便让府中账房现场记录程序、配料等。

    不得不说，王君临亲自下厨，刚开始将府中下人吓了个半死，特别是几个厨娘哭着跪在王君临面前大喊侯爷饶命，这让王君临很无语，解释了半天，甚至赌咒发誓，才让这些人相信自己绝对不会因为此事而怪罪他们，更不会杀他们。
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