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这嘴?指桑骂槐,隔山打牛!比贫道的厉害多了!
老头子走到厨房,紧接着几个身穿白色厨师服的伙计被赶了出来,顾天嗤之以鼻,一碗面,你他娘的当宫廷秘膳啊!还来个闭门造面?!切——!实乃装b第一高手,比老夫还能得瑟。
门外,几个伙计一脸兴奋地等着,老板下厨,可是极为少见的,这次一定要记住那香味,回家潜心研究!
嘭——门被一脚踹开,老头子端着一碗热气腾腾的面条朝顾天走来,脸上尽是得意之色。
小子,今天就让你知道知道,什么叫天外有天——太上天,人外有人——火星人!
砰——老头子把大碗在顾天面前一搁,左脚一抬,踩在了板凳上,接着一指,“吃——!”
顾天看了老头子一眼,这老家伙怎么这么匪气十足啊!只见他一脸怯怯地拿起了筷子,放进嘴里,吧唧几下,拿了出来,这叫润筷!
老头子一脸无语,恶心!
顾天夹起了一小撮面条,放进了嘴里,细细品尝,突然,两眼瞪圆,再次夹起一小撮,再嚼!接着一脸惊愕地看着老头,老头得意地一笑,从顾天的表情就猜出了他的内心是震惊的,这正是老爷子想要的结果。
“什么味道?”
“妈妈的味道!”
嘭——老头子身子一歪,金鸡独立没站稳,一家伙跌在了地上,老骨头摔得嘭嘭响!
顾天连忙伸手扶起,老头子吹胡子瞪眼,“你妈和我~~~~~的面有什么关系!滚,滚,滚,滚出去!别浪费老子的时间!”
顾天呵呵一笑,“老爷子,息怒,息怒!小子敢问一句,一个人在世间为最亲切的是谁?”
老爷子脸色一愣,许久,反怒为喜,朝顾天颇有深意地点了点头,“呵呵~~~~~~老夫错怪你了!”
顾天淡淡一笑,“老师傅手法精湛,不得不说,小子望尘莫及,其实,小子自认为厨艺也算是一流,今天才知道是坐井观天了!”
老爷子摇了摇头,朝顾天竖起了大拇指,“我一直追寻食道之第九味,但是,苦苦不得其果,今日,是小友让我感悟到了!”
顾天表情一愕,摇了摇头,拱手鞠躬,“小子实在不知,请老师父指教!”
老爷子坐了下来,一手抓住了顾天的手腕,“世间之味,辣甜咸苦是四主味,属正。辣味最高最纯,不与其他的味道相混,是王者气象,有君子自重之道。辣宜猛,否则刚性不足,人人可欺;而甜是后妃之味,最宜人,淡是淑女之德,腻是露骨之媚。”
“咸最俗,苦最高!人一日不可无咸,但苦却不能常日。况且,苦味要等众味散尽方才知觉,是味中隐逸者,如晚秋之菊,冬雪之梅。而且,咸的极致便是苦!”
顾天看着老者,心中不由佩服,老家伙将这食味融入人之世道之中,实乃高人之境界。
“那还有四宾味是什么?”
老爷子淡淡一笑,“酸涩腥冲是四宾味,属偏!偏不能胜正而宾不能夺主,主菜必以正味出,偏味辅!以正奇相生为始,以正奇相克而生。”
顾天点了点头,“那老先生说的第九味是什么味道!”
老爷子看了顾天一眼,淡淡一笑,“是亲情!天下绝世之味莫过于让人感悟到亲情!正如你说的~~~~~妈妈的味道!老夫想来惭愧,往往越容易得到的东西也是最易忽略的,更是最易失去的。”
顾天听着老头子的话,脑海里突然闪现出母亲吴兰的样子,想他至认亲后,陪母亲的时间屈指可数,心中不由得抱愧,不过,时势所然,顾天不得不这么做!
“小子受教了!”顾天站起身子,恭敬地朝老爷子鞠躬行礼。
“老头子单名一个段字,不嫌弃可以叫我一声爷爷!”老爷子一脸含笑,顾天自然从命,“爷爷!小子叫顾天!”
段浪看了顾天一眼,微微颔首,“今儿,你助我段浪感悟第九味,我就交了你这个忘年交,如何?”
顾天脸色一僵,不时,“要烧黄纸不?”
“滚!”段浪一声笑骂,接着对着厨房喊道,“再来两碗!”