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第816章 闲下来再说 (一更)

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山这才放下心来,是啊,三房现在和以前不一样了,也得挺直腰杆了才行。

    恰好这个时候,伙计端了菜上来,一家人开始吃吃喝喝。

    饭饱后,余四娘和穆大山带着三个娃娃去后院看酒楼,穆双双和陆元丰大堂里和管事的商量事儿。

    酒楼营业到过小年,小年之后,酒楼就算是闲置下来了,除非穆双双再次开张。

    不过应该没有这般的容易,至少,秀秀大哥说的装修的事儿,菜谱食客腻了的事儿,她还得重新考虑,还有另外要找的人。

    这一桩桩事儿,都要处理好了,才能重新开张。

    “秀秀大哥,酒楼里这些人,你觉得那些是可以用的,那些是留着没啥用的?”

    穆双双说话比较直接。

    一来是相信于大海这个人,二来,她也没那么多时间耗下去,如果在酒楼里选人太耗费时间,她可以直接在酒楼外头贴红纸招聘新的伙计。

    “这个也不好说,要说差也差不多,酒楼里没有坏的,之前的东家选人的时候,特别注重品质,品质不好的,东家都辞退了。”

    于大海实话实说。

    过了会儿,他又道:“厨师老李和我说了,已经有酒楼挖他过去,他自个也准备走了,还有账房老白,他也准备回乡下了。”

    这样一来,大厨和账房都空出来了。

    算是一个酒楼比较核心的部分,也挺符合穆双双心底想的。

    唯一的,就是大厨不好找。

    她得找个自己信任的,穆双双想弄些特色菜,只教大厨一个人,这样一来,应该还能和一品居还有酒肆轩争上一争。

    论规模和排场,福临酒楼,顶多算一个小规模的,连中等都算不上,不然穆双双也不会一百多两,就拿了两处宅子。

    “秀秀大哥,你能帮我留意一下,能够来咱酒楼做饭的大厨吗?不一定要特别有经验的,但是一定要肯学习的。”

    “可以啊,我这几天就出去走走,问问看!”于大海一口应下。

    穆双双对这个于大海,暂时还算满意,为人处世,和说话,各方面给人的感觉,都是比较实诚,一点也看不出狡诈。

    当然,具体的,还得在慢慢接触中,才能晓得。

    “秀秀大哥,这几日酒楼先交给你打理,等酒楼的事情,闲置下来,咱们再像现在这样,坐在一起,吃饭聊天,将酒楼的经营定下来如何?”

    穆双双用的都是商量的语气,于大海心底也挺佩服穆双双。

    曾经,他一度以为,自己年纪轻轻,就要去乡下守着几亩地,过这一辈子。

    也想过,新来的掌柜的是一个不好相与的。

    可现在看来,一切都是多余的,他和这个掌柜的,一定会好好的相处下去。

    “掌柜的,酒楼的事儿,就交给我,我可以保证,酒楼里留下来的,都是最好的人。”

    穆双双轻轻抿了抿嘴,笑的一脸欢畅。

    “丰子,时候差不多了,咱们喊上爹娘,再去集市上转一圈,提前置办点年货回去。”
白领情缘美丽的儿媳妇
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