第一七二章 赏茶品茶 名士更添雅

这大红袍茶树，有人说那里只剩下了三棵。

    还有人说那里只剩下了五棵。

    甚至有人曾说，大红袍茶树已经断种了。

    连那里种茶的人，都不知道什么是大红袍茶树了！……

    而今天，这李掌柜竟然收藏了正宗的大红袍茶。

    你说，这是多么珍贵呀？

    听了杏儿哥的劝说后，李掌柜很有兴致地说道：

    “小兄弟，此言可是差矣！

    “红粉送佳人，宝剑赠英雄。”

    今天，得见你俩这样的高人，正好符合这饮用大红袍的身份。

    也不委屈了我多年收藏这茶的一些心意。

    我收藏茶的目的，就是在等待着知己。

    今天，知己来到了我的面前，我又岂可吝惜这点茶叶呢？

    今夜，我们不仅要喝，而且还要喝得痛快！

    我要将我学过的武夷茶道，在二位面前卖弄一下，为二位饮茶助兴！”

    “哈哈哈哈，难得李掌柜这么风雅！

    恭敬不如从命，既然这样，我俩也就不再客气了。

    对于武夷的茶道，我还真没见识过。

    借此，也让我们开一开眼！”

    清风道长也高兴地说道。

    “好吧，那么，我们现在就开始。”李掌柜说道。

    话音刚落，只见他：

    首先，点燃了事先准备好的一支檀香，并将檀香＃＃＃香炉。

    说了声：

    “二位请看：这叫“焚香敬神”。”

    然后，他将盛干茶的茶杯，用一只手端起来，用另一只手拿开紫砂壶的壶盖。

    把杯中的干茶对准壶心，手腕一抖，将茶倒进了紫砂壶里。

    嘴里说道：

    “这叫做“乌龙入宫”。

    龙，就是大红袍，它是顶级的乌龙茶。

    宫，就是紫砂壶。”

    接着，他把自己的手“啪啪”拍了两下。

    应声而出的是一个跑堂的，嘴里答应着：“来了—！”

    双手捧着个竹制托盘，托盘上放着一个热气腾腾的瓦罐。

    小心翼翼地向这边走来，等在桌子上放好了瓦罐后，他便笑眯眯的独自拿着托盘退下了。

    李掌柜指着桌上的瓦罐，说道：

    “二位，你们知道我们今天冲茶用的是什么水吗？

    从古到今，品茶的人最推崇的是用“天泉”。

    什么是“天泉”？

    “天泉”指的就是雪水和雨水。

    其实，真正值得推崇的是雪水。

    因此，从学会茶道以来，我每年的冬天，都要亲自到那香炉礁上采雪。

    储存一缸“三九”天的雪水，并把缸埋到地下，以备来年夏季品茶之用。

    现在，这瓦罐中，就是去年“三九”天的雪水。”

    说完，用块干布垫着，双手捧起瓦罐，将罐中的开水快速倒进壶中一些。

    听到李掌柜这样说，清风道长倒是想起了：

    自唐以来，关于用雪水冲茶的一些诗句：

    一是唐时白居易的《『吟』元郎中白须，兼饮雪水茶，因题壁上》。

    那诗写到：

    “『吟』咏霜『毛』句，闲尝雪水茶；城中展眉处，只是有元家。”

    二是他的《晚起》中的诗句：“融雪煎香茗，调酥煮『乳』糜。”

    三是陆龟蒙《煮茶》：

    “闲来松间坐，看煮松上雪。

    时于浪花里，并下蓝英末。”

    四是喻凫的《送潘咸》：“煮雪问茶味，当风看雁行。”

    五是宋时郑遇的《咏茶》：“夜臼和灯捣，寒炉捧雪烹。”

    六是邹浩的《雪中简次萧求团茶》：

    “竹上松间敲玉花，最宜石鼎荐灵芽。”

    七是陆游的《雪后煎茶》：

    “雪『液』清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎；

    一毫无复关心事，不枉人间住百年。”

    八是元时谢宗可的《雪煎茶》：

    “夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。”

    另外，好似宋代辛弃疾也有：“细写茶经煮茶雪”的著名词句。

    这样一想，清风道长明白了：

    原来从古到今的文人墨客，都是赞美用雪水沏茶的呀！

    看到面前的这一幕，自己真是孤陋寡闻呀！

    这人，真是要活到老，也要学到老呀！

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