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第一六零三章 罪恶双手

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    六月底,张天河的第一批虾子出湖了,个头上已经有张开的手掌那么长,但是上称称还没达到最重的时候,虾壳鲜红,肚皮白净,虾鳃也是干干净净。

    虾子最肥壮的时候,虾壳其实是深红色,让人一看就知,在这深红色的里面,满是绵密结实的虾肉和满脑的虾皇,那时候就是虾子最肥硕的时候,一斤称下来,也就六个虾子左右,划下来一个虾子一两多快接近二两。

    现在的虾子已经具有最肥时候的壳,可是肉还不够满,不够紧实,但南市人民憋了一年,吃虾子的热情恨不得在四月份就已经开始释放。

    市场上最早四月末就有小龙虾可以吃了,但那些虾子多数都是臭水塘、烂泥沟里吊出来的野虾子,一身黑黢黢的脏泥巴不说,寄生虫也多,而且个头小,虾壳里没什么肉,掰开全是水。

    这时候就是水虾,因为虾子自己还没开始长个头,怎么可能会长肉,其次就是冰冻的小龙虾,有些商贩把去年收的小龙虾放在冷库速冻,在三四月份就会拿出来卖,但冰冻过后的虾子,虾肉失去弹性,头部的虾黄变成粉末,身上的肉松松垮垮,十分影响口感,而且味道并不好,仿佛冻过之后,虾的鲜味也全部散去。

    其实张天河并不想这么早让自己的虾子出塘,他做生意讲究质量,他不想拿还没长肥的虾子出去,到时候给别人说闲话,砸了自己小龙虾的招牌。

    但不出不行,去年订货的酒店何连锁虾庄恨不得在五月底六月初就要他供货,那时候被他以虾子还没长大全是空壳子的理由拒绝,这时候六月底,虾子也可以算是开始长肥的阶段,他不好再拒绝。

    加上市场和销售这块,都是张来宝负责,虽然现在虾子不是最肥硕的时候,但已经是初肥阶段,这时候市场上新鲜壮硕的小龙虾很少,而且小龙虾的价格很高,就连酒店何虾庄饭店的小龙虾价格都要高上不少。

    这时候开始卖一批最大的,其实利润比后期虾子最肥硕的时候还要高,张来宝算过一笔,这时候虾子的利润,比后期要提高20个点,而且少养一段时间,还能节省成本。

    张来宝的算盘打的很细,算账上他是一把好手,他喜欢把所有的数据细致化,而且他的脑子也好使,能记住市场上不同时候虾子的价格和销售情况,可以说他天生就是做销售的料,对市场动态敏感,对产品价格波动也十分了解。

    所以张天河今天打算出一批个头最大的小龙虾,他脸上带着可惜神情,这是最早的一批虾苗,要是能让这批虾子再养半个月,七月中旬绝对能长到最肥的时候,但来宝说的有道理,所以在赚钱和质量之间,他需要找一个平衡点,所以他宁可先把最大的卖点,来尽量提高自己的产品质量何口碑。

    “叔,你慢一点,慢一点。”张来宝指挥张家村里两个临时来打工的,他喊叔的两个乡亲,此刻他们正在起湖塘里的虾笼子,一个个方正的笼子里面,全是张牙舞爪的小龙虾,个个不高兴地挥舞着大钳子,仿佛在抗议为什么把它们... -->>
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白领情缘美丽的儿媳妇
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