周萌萌眼睛亮晶晶地盯着一袋子粽子,“我喜欢吃豆沙的,有豆沙吗?”
她外婆家是苏市人,所以养成她喜欢吃软糯甜腻东西的习惯,粽子、年糕、青团都是她常吃的吃食,尤其是粽子,豆沙馅里拌了猪油,跟糯米蒸在一起,猪油化开四溢,所有的东西一瞬间都变得润滑香浓了。
“豆沙的?这个是豆沙,我也喜欢吃,这是我妈妈做的,你尝尝看。”
因为马上过端午,田母特意把姑娘喊去,她包了不少粽子,让姑娘给亲家拿去一些,先吃着要是喜欢吃,她再包,尤其是甜口的她包的多,因为大姑娘喜欢甜口。
粽子不大不小,放在手上正好一个,周萌萌扒开粽叶,因为糯米黏糊,粘在粽叶上,露出里面软软的红豆沙,糯米只有薄薄一层,其余全是豆沙馅,看到这么棒的粽子,周萌萌都顾不得形象,猛地咬了一大口。
好吃!粽子一入口,她眼前立刻浮现许多小星星,这个豆沙不会很干,是那种湿润地都有些流动的豆沙,放在嘴里不需要怎么嚼,就立刻在口腔里流淌。
嗯,真好吃!周萌萌内心尖叫着,为这颗好吃的粽子兴奋,一口还没咽下去,又狠狠咬了一大口,口腔里突然有一丝咸咸又沙沙的口感。
“咦!”她望着手里的粽子,最里面原来还有一个冒油的咸蛋黄,咸蛋黄因为被她咬开,蛋黄油流淌出来,跟米粒豆沙混合在一起,散发着亮晶晶的光泽。
口腔里是咸咸甜甜的感觉,豆沙绵密香甜,蛋黄又带着咸味提鲜,沙沙的口感配着豆沙,虽然混合在一起,可两个味道分明,更显甜味甜,咸味咸,蛋黄油也让口腔里感到一丝润滑,就好似猪油的口感,却是另一种奇妙组合的口感。
李进林看小助理吃的香甜,加上田小暖在一边儿笑意盈盈看着自己,如果自己不吃,似乎太没有诚意,他头一次不顾及自己在外面的职业形象,专业操守,扒开了粽叶。
田小暖给他的是一个红烧牛肉粽子,男的一般都不太爱吃甜,何思朗就是这样,所以田母买了一大块牛腩和牛筋,用高压锅卤得软烂黏糊,然后切成小块包粽子,一个粽子里面,三块牛腩中间一块牛筋。
肉自然也很多,也是田母考虑女婿爱吃牛肉,放肉的时候自然不会手软,而且她做的肉酱本来就是当地一绝,卤肉和调味的手艺也十分了得。
吃过田母牛肉棕的人,都说吃不够的,顺便还都让田母出去卖粽子,这么好吃的粽子四块五块一个都值得,因为那种香气让人无法忘怀。
李进林本来是本着礼貌,小小的咬了一口,只是一口吸满牛肉汤汁的糯米,他眼神一亮,好吃!
三下五除二,粽子迅速进了他的肚子,这个粽子真香,纯粹的肉香米香混合在一起,又带着点家常味,李进林都想再吃一个。
“李律师,你尝尝这个,这是猪肉蛋黄的,也特别好吃。”田小暖看出李进林和周萌萌二人,两人眼神全都飘香袋子里的粽子,看来二人爱吃。
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